82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

건조 마늘 가루

마늘 조회수 : 874
작성일 : 2026-01-20 11:04:16

   그냥 먹었을때 맵나요? 볶음밥 같은  요리에 넣고 싶은데 다진마늘처럼 완전히 익히지 않으면  맵나싶어서요.

IP : 175.116.xxx.155
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '26.1.20 11:27 AM (211.234.xxx.230)

    이게 마늘 대체품으로 사용해도 될 정도이긴한데
    우선 구입시 마늘 100% 구입하셔야해요.
    마늘분이라고해서 성분보면 전분섞인 제품이 대다수입니다.
    그러나 마늘100% 라고해도 마늘 자체가 가지고 있는 전분질이 있어요.
    그래서 후레이크가 아닌 가루를 사용할 경우 전분질로 인해
    밥이 떡이 될수 있어요.
    잘 사용하면 그 약간의 전분질이 요리에 도움이 되기도 합니다.
    또한 마늘의 둥둥 떠다니는 입자도 안보이고 요리가 고급스럽고 차분한 느낌을 살릴수 있어요.
    마늘가루는 마늘의 날카로운 각진맛이 날라가 있거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1780613 미니멀이 어려워요. 10년째 못하고 있어요 13 .... 2026/01/21 2,949
1780612 아파트 1층 장점이 있을까요 14 나른 2026/01/21 2,340
1780611 딸이 며칠전 남자친구랑 이별하고 괴로워하는데 지켜보는 내가 너.. 27 ..... 2026/01/21 5,406
1780610 햄버거 대신 'K군고구마'…고물가에 뉴욕커들 사로잡았다 11 2026/01/21 2,747
1780609 울니트옷 안줄어드는 세제있나요 광고하는 게 궁금해요 6 민트 2026/01/21 947
1780608 북한 무인기 사안의 전말! 6 내란 전쟁범.. 2026/01/21 1,555
1780607 애들이 좋은 대를 가면 제가 뭐가 좋을까요? 43 77 2026/01/21 3,976
1780606 부모와 거리를 두고 살아도 괜찮을까요? 9 ... 2026/01/21 1,960
1780605 대변 검사 하시나요? 16 ........ 2026/01/21 1,816
1780604 주식은 싸이버 버니 8 역쉬 2026/01/21 2,150
1780603 편지금지령 내린 학교 있다네요 6 .. 2026/01/21 2,756
1780602 질염 문의드려요 7 ufg 2026/01/21 1,587
1780601 수학심화 고민해야 는다 vs 심화 힘들면 얉고 빠른 선행한다 13 2026/01/21 1,422
1780600 에너지바 하루에 3개씩 먹었더니 배가 배가 5 돼지돼지 2026/01/21 4,406
1780599 물타기 시점을 모르겠어요 2 주영 2026/01/21 1,804
1780598 이런 경우 식사비용을 어떻게 나눠야 할까요? 41 002 2026/01/21 4,971
1780597 중국드라마 남주들은~ 8 운동 2026/01/21 2,125
1780596 글 지웁니다 103 ㅠㅠ 2026/01/21 27,947
1780595 환률 오르는게 노란 봉투법 때문 아닌지 16 2026/01/21 1,565
1780594 네이버 페이 받으세요. 3 ... 2026/01/21 1,595
1780593 이대통령 왜이러는지? 109 ;;; 2026/01/21 19,276
1780592 암수술후 몇년뒤 실비 들수있어요? 3 ㄱ ㄴ 2026/01/21 1,805
1780591 잘못 탄 기차가 때론 목적지에 데려다 준다. 8 낸시킴 2026/01/21 3,913
1780590 aa의 비애 7 ........ 2026/01/21 1,910
1780589 챗GPT 올해 20조 적자 예상 5 ㅇㅇ 2026/01/21 4,831