82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

건조 마늘 가루

마늘 조회수 : 777
작성일 : 2026-01-20 11:04:16

   그냥 먹었을때 맵나요? 볶음밥 같은  요리에 넣고 싶은데 다진마늘처럼 완전히 익히지 않으면  맵나싶어서요.

IP : 175.116.xxx.155
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '26.1.20 11:27 AM (211.234.xxx.230)

    이게 마늘 대체품으로 사용해도 될 정도이긴한데
    우선 구입시 마늘 100% 구입하셔야해요.
    마늘분이라고해서 성분보면 전분섞인 제품이 대다수입니다.
    그러나 마늘100% 라고해도 마늘 자체가 가지고 있는 전분질이 있어요.
    그래서 후레이크가 아닌 가루를 사용할 경우 전분질로 인해
    밥이 떡이 될수 있어요.
    잘 사용하면 그 약간의 전분질이 요리에 도움이 되기도 합니다.
    또한 마늘의 둥둥 떠다니는 입자도 안보이고 요리가 고급스럽고 차분한 느낌을 살릴수 있어요.
    마늘가루는 마늘의 날카로운 각진맛이 날라가 있거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1790917 여자연예인 11 ... 2026/02/01 2,838
1790916 프라이팬 3개있는데,웍살까요? 5 2026/02/01 865
1790915 리트리버 키우시는 분 찐이해되나요. 4 .. 2026/02/01 2,013
1790914 윤건희같은 사람이 어쩌다 나왔을까요 17 ㅎㄹㄹㄹ 2026/02/01 1,838
1790913 김건희가 강남에서 총선 나오려 했네요 (feat.한동훈) 13 ㅇㅇ 2026/02/01 3,393
1790912 넷플, 그렇게 사건현장이 되어 버렸다 재밌어요. 2 . . . 2026/02/01 2,208
1790911 입시일정 완전히 끝났나요? 14 지혜 2026/02/01 2,395
1790910 이병철 변호사 2월 19 일 윤석연 석방될수도있다 12 2026/02/01 2,571
1790909 둔촌주공이 망국의 시작이 맞아요. 32 지나다 2026/02/01 6,175
1790908 약 사세요 상생페이로 종로5가에서 3 약쟁이 2026/02/01 2,170
1790907 형제중 자폐인 형제있으면 결혼이 어려울까요 22 .. 2026/02/01 5,621
1790906 경상국립대 영남대 같은과 18 정시 2026/02/01 1,819
1790905 GSSHOP 6개월 미구매자 대박!! ㅇㅇ 2026/02/01 3,506
1790904 코트 인터넷으로 사려고 하는데.. 3 999 2026/02/01 773
1790903 유방암걸린 동생이 18 타고난듯 2026/02/01 7,317
1790902 은행에 동전 바꿔주나요? 10 ........ 2026/02/01 1,485
1790901 추론 능력이 떨어지는 아이는 어떻게 도와줄 수 있을까요 5 추론 2026/02/01 1,039
1790900 물을 자주 안마시는데 18 2026/02/01 3,457
1790899 결혼생활 수십년째 남편이 딱 카드한장만줘서 16 2026/02/01 6,409
1790898 북한 해킹부대의 내무반 모습. 1 ㅇㅇ 2026/02/01 1,970
1790897 치매 시어머니 며칠 간병 후 5 동그리 2026/02/01 4,600
1790896 상가는 많이 죽었다는데 8 ㅗㅗㅎㅎ 2026/02/01 3,665
1790895 둔촌살리기 프로젝트가 망국의 시작이었던것 같아요 15 2026/02/01 2,750
1790894 국산 들깨가루 저렴히 9 .. 2026/02/01 1,830
1790893 김선호 응원했는데 25 2026/02/01 12,550