물미역에 중하새우살 넣고 국 끓여 봤어요

[...]

약간  비리고 이게 뭔 맛이야?하는 맛이네요ㅎ

남편은 딱 한입 먹고

저는 세번 먹고 다 버렸어요.

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참기름에 볶고 미역국 끓이면 먹을만한데
볶지 않으셨나요?

[그건요]

동해안에서는 물미역으로 된장미역국 끓여서 먹어요.
멸치로 국물내고, 된장 넣고, 고추장은 조금.
미역은 나중에 넣어서 후루룩 끓이면 맛있어요.

[---]

저도 중하새우 샀는데 엄청 비려서.....커트기로 잘라서 부침개에 넣어 먹었더니 괜찮았어요...

[...]

새우살이 순두부찌게에는 맛있었는데
미역국에는 별로인가봐요.
아,참기름에 볶지는 않았어요

[...]

오~~~윗님
비린거 맞죠?
제가 잘못끓인게 아닌가봅니다ㅎ

[..]

코인육수의 도움이 필요하군요.

[제 경우]

물미역으로 미역국 끓였더니 비린내 나서 못먹겠던데요
새우 잘못이 아닌것 같아요 ㅎㅎ
그래서 저는 미역국은 마른 미역으로 끓여요

[ㅇㅇ]

새우미역국 참 맛있는데요
물미역이 잘못한 것 같네요.

[물미역 맛을 몰라서]

바닷가에선 물미역 바락바락 치대 빨아서 생으로 먹어요
남은 물미역으로 끓인 미역국도 맛있어요
물미역 나물도 맛있고요
경기도로 이사와서 오늘 물미역사러 2시간 돌아다녔네요
과메기 먹으려는데 물미역이 필수거든요 그런데 여긴 톳이나 쇠미역 다시마 같은건 많아도
금방 바다에서 건져올린 물미역이 흔하지가 않네요

[윗님]

제가 30년전에(20대) 울산에서 모임을 했었어요.
바닷가 허름한 횟집이었는데 기본찬 몇가지에 자연산 회에 집중(?)하는 스타일이었어요.
근데 상추깻잎과 함께 갈색 생미역을 주는데 한입먹고 깜짝 놀랐어요.
얼마나 바다향이 가득한지... 전 그날 회는 몇점 안먹고 생미역만 몇접시 먹었어요.
몇십년 지난 지금도 강렬했던 그 맛과 향이 기억납니다.
서울사는 지금은 그런 미역 구경도 못해서 슬퍼요