못하는 음식 없는데
아무리 잘 달궈도
볶음밥은 눌러붙어요 ㅜ
안달라붙는 요령있을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
스텐팬 20년 볶음밥 못하겠어요 ㅜ
ㅇㅇ 조회수 : 2,917
작성일 : 2026-01-10 14:53:48
IP : 125.179.xxx.132
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'26.1.10 2:56 PM (1.232.xxx.112)밥은 맨 나중에 넣고 거의 비빈다는 개념 정도로 하면 돼요.
일단 재료들 다 볶아 놓고 맨 나중에 밥을 넣으세요.
안 그러면 다 눌어 붙어요.
물론 눌은 게 맛은 잇습니다. ㅋㅋ2. ㅇㅇ
'26.1.10 3:02 PM (125.179.xxx.132)아하~~
비빈다는 느낌으로 해보겠습니다!
감사합니다^^3. ㅜㅜ
'26.1.10 3:39 PM (211.58.xxx.161)눌려야맛있어서 일부러 스텐팬에 하는디요
4. ..
'26.1.10 4:12 PM (58.143.xxx.196)누룽지처럼 남는부분 아이가 가장좋아하던데
유일하게 튀김만 들러붙어서 코팅이 필요하고
계란후라이도 스텐팬이 더 맛있게되서 이제 코팅팬을 못쓰겠어요5. ...
'26.1.10 4:51 PM (14.42.xxx.59)저도 그것 때문에 유튜브 많이 찾아봤는데요...
아직 해본 건 아니지만...보니까 볶음밥 간을 소금과 가루로 된 치킨스톡으로 한대요. 간장같은 수분감 있는 걸로 하면 다 눌러붙는다고...
밥 제외한 재료들도 수분감 없게 바짝 볶아서 수분을 다 날리고 마지막에 밥 넣어서 비비래요.
전 스텐팬에 눌러붙은 밥을 긁어 먹으려고 해도 안떨어져서 못먹었어요. 누룽지처럼 약불로 해놔도 떨어지지 않아서 못먹었어요.6. 고두밥처럼
'26.1.10 6:02 PM (1.247.xxx.220)유튭에서 알알이 떨어져있는 냉동밥으로 하는걸 봤어요.물을 한두수저 뿌리고 한톨한톨 튀기듯이 한다고.. 해보진 않았구요.
저는 밥이 좀 고두밥일때 잘되는듯 ㅋ
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