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선재스님 비빔밥 너무 맛있어요

최고네요 조회수 : 6,911
작성일 : 2026-01-09 17:10:47

호박 .당근. 표고.우엉 .연근 볶아서 

청양고추 를 참기름에 볶아서  간장 에 넣어 양념장 만들어서  먹었는데요

진짜 너무너무 너무 맛있어요 

내일은 된장으로 비빔밥 해먹어볼라구요

꼭 해먹어 보세요 !! 

 

IP : 119.192.xxx.40
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이미
    '26.1.9 5:14 PM (121.187.xxx.252)

    해 먹었지요~
    채소 씹히는 맛이 아주 좋은 깔끔한 맛이었어요.
    남은 된장 빡빡장에 무생채 넣어 먹어도 꿀맛이에요~

  • 2. 고추조림 간장
    '26.1.9 5:16 PM (211.247.xxx.84)

    최고의 소스 라고 해요
    용수산 창업자 할머니 책에서.

  • 3. 사실
    '26.1.9 5:20 PM (125.138.xxx.57)

    선재스님 레시피 아니어도
    비빔밥은 저 야채들 다 넣으면
    맛이없기가 더 힘들듯한데요

  • 4. ㅎㅎㅎ
    '26.1.9 5:24 PM (14.48.xxx.69)

    원래 우리나라 비빔밥은 맛있어요

  • 5. 저는
    '26.1.9 5:30 PM (121.134.xxx.116) - 삭제된댓글

    참기름보다 들기름
    원래 절에서는 들기름 더 많이 씁니다.
    더 비싸서 그렇지. 풍미가 달라요.

    그리고 향신채 안쓴다고 절에는 고추장 안쓰고 간장 양념
    친정모가 수년간 공앙주 보시 했는데 절 마다 비법이 있어요

  • 6. 저는
    '26.1.9 5:32 PM (121.134.xxx.116)

    참기름보다 들기름
    원래 절에서는 들기름 더 많이 씁니다.
    더 비싸서 그렇지. 풍미가 달라요.
    당근도 기름에 안볶고 수분으로 볶고 그럼 더 달큰합니다

    그리고 향신채 안쓴다고 절에는 고추장 안쓰고 간장 양념
    친정모가 수년간 공앙주 보시 했는데 절 마다 비법이 있어요

  • 7. 아웅
    '26.1.9 6:50 PM (223.39.xxx.60) - 삭제된댓글

    맛있겠어요. 절비빔밥 어릴땐 그리 싫었는데... 남기면 어찌된대서 어린마음에 노심초사하던 기억나네요 ^^;

  • 8. 아웅
    '26.1.9 6:51 PM (223.39.xxx.60)

    맛있겠어요. 절비빔밥 어릴땐 그리 싫었는데... 남기면 어찌된대서 어린마음에 노심초사하던 기억나네요 ^^;
    지금은 애들꺼 비벼주느라 ..

  • 9. 요알못
    '26.1.9 7:04 PM (116.32.xxx.155)

    당근도 기름에 안볶고 수분으로 볶고

    어떻게 하는 건가요..?

  • 10. ..
    '26.1.9 8:09 PM (211.208.xxx.199)

    ㄴ 당근에 기름대신 물을 넣어가며 볶아보세요.

  • 11. 근데
    '26.1.9 8:45 PM (74.75.xxx.126)

    당근에는 눈에 좋은 지용성 비타민이 많으니까 볶을 때 필히 기름을 넉넉히 두르고 볶아야 한다고 가사시간에 배웠는데요. 물에 볶으면 영양가도 덜하고 식감도 맛도 덜 할 것 같은데 아닌가요.

  • 12. 이번에
    '26.1.9 8:52 PM (221.147.xxx.127)

    흑백요리사에서 한 선재스님 간장 비빔밥
    푸른 채소는 애호박 아니고 오이 맞죠?
    저 그거 보고 오이 사놨어요
    주말에 오이 절여서 볶아 넣어보려구요

  • 13. ...
    '26.1.9 9:35 PM (1.222.xxx.117)

    비빔밥 당근 수분으로 볶아도 되는게 참기름 넣으니 흡수에 문제 없구요. 식감은 더 좋아요.

  • 14. 000
    '26.1.10 2:58 AM (49.173.xxx.147)

    채소비빕밥
    당근. 표고.호박.루엉.연근

  • 15. sunny
    '26.1.10 7:27 AM (58.148.xxx.217)

    선재스님 비빔밥

  • 16. 윤식당
    '26.1.10 8:16 AM (58.123.xxx.22)

    비빔밥이 고추장이든 간장만 넣고 비벼도 맛있잖아요 ㅎㅎ

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