팥죽 끓일때 껍질 벗겨야하나요?

[...]

그냥 믹서에 갈아도 되나요?

[껍질벗기면]

번거로운대신 맛이 부드럽고
그냥하면 거친데 편하구요

그냥 갈아서 하세요
섬유질풍부

[...]

네 감사합니다 ~

[.....]

요즘 팥죽 자주 끓여요
이틀을 물에 불려도 껍질은 없던데 그게 분리가 되는 거였나요?

[..]

팥은 불리는거 아니예요
그냥 푹 삶으세요

[hap]

그냥 껍질째 삶고 갈아요
그래야 깊은 맛이 나요
구수하니

[저는]

팥을 삶을 때 첫물을(고기 삶아서 핏물을 버리듯)버리고
다시 물 보충해서 삶아 사용했어요

[ㅇㅇ]

모든 영양은 껍질에

[저도]

껍질째 갈아서 써요.
삶을 때 첫물 버리고.

[...]

삶아 첫물 버리고 인팟에 넣고 익힌후 갈아서

[하루맘]

팥이 신선하면 첫물 안버리고 바로 삶아도 아리거나 하지 않아요.
껍질째 도깨비로 갈아주는데 진하고 맛있어요