예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 1,042
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1781944 | 보냉백 괜찮은거 추천해주세요 2 | 감사 | 2026/01/12 | 719 |
| 1781943 | 나이(실제나이, 호적나이) 9 | 애매해요 | 2026/01/12 | 1,908 |
| 1781942 | 스팸 3캔 | 스팸 | 2026/01/12 | 924 |
| 1781941 | 나르시시스트 대표적 특징 32 | ........ | 2026/01/12 | 6,840 |
| 1781940 | 내란범들의 전쟁유도 범죄에 대한 철저한 진상규명과 사법부의 엄중.. | 전쟁유도는 .. | 2026/01/12 | 349 |
| 1781939 | 눈오네요. 1 | 한리 | 2026/01/12 | 1,012 |
| 1781938 | 합숙맞선 여출 다이쁜데 11 | 콩 | 2026/01/12 | 3,240 |
| 1781937 | 미국 연방검찰, 연준 의장 강제수사…파월 “전례 없는 위협” | 와 | 2026/01/12 | 672 |
| 1781936 | 돈을 써야하는데 쓸데가 없어요.. 24 | .... | 2026/01/12 | 6,418 |
| 1781935 | 글로벌 주요 64개국의 통화 가치 가운데 우리 돈 원화 가치가 .. 4 | sbs | 2026/01/12 | 838 |
| 1781934 | 일본중국이 중요한게 아니라 우리에게 이득 주는 나라가 우방국 7 | 일본중국 | 2026/01/12 | 679 |
| 1781933 | 어른 답지 못한 어른들 보면 1 | … | 2026/01/12 | 1,339 |
| 1781932 | 아끼면서 열심히 살았는데 바보 된것 같아요.. 6 | .. | 2026/01/12 | 3,418 |
| 1781931 | etf 장투..재미는 없네요 ㅎㅎ 14 | ㅇㅇ | 2026/01/12 | 4,593 |
| 1781930 | 나르가 정신과 가면 낫나요? 18 | 그. | 2026/01/12 | 2,234 |
| 1781929 | 반품환불도 안해주고 애먹이는데 8 | ..... | 2026/01/12 | 1,935 |
| 1781928 | 넷플릭스에서 세련된 스릴러 15 | 00 | 2026/01/12 | 4,866 |
| 1781927 | 이사했어요 7 | hermio.. | 2026/01/12 | 2,028 |
| 1781926 | 맛있는 딸기는 뭔가요? 16 | .. | 2026/01/12 | 2,470 |
| 1781925 | 서울 마포 눈이 폴~폴 너무 예쁘게 와요 12 | ㅇㅇ | 2026/01/12 | 1,999 |
| 1781924 | 새해부터 좋은 기운=좋은 사람 6 | 타이어 | 2026/01/12 | 1,684 |
| 1781923 | 카드결제요 취소한거 3 | ... | 2026/01/12 | 1,086 |
| 1781922 | 패딩에 미소국물 쏟은거 어떻게 해요? 5 | ㅇㅇ | 2026/01/12 | 1,040 |
| 1781921 | 미용실 드라이값 얼마 1 | 누니 | 2026/01/12 | 1,206 |
| 1781920 | 전기 압력밥솥 3인,6인 밥맛차이가 있나요 6 | 밥솥 | 2026/01/12 | 1,472 |