예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 846
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1786987 | 남편과의 대화...제가 도대체 뭘 잘못했나요??? 19 | ... | 2026/01/08 | 7,171 |
| 1786986 | 슬룸 목마사지 안마기 사용하시는 분 계실까요? 2 | ... | 2026/01/08 | 517 |
| 1786985 | 중국여행하려면 알리페이랑 고덕지도 13 | 콩 | 2026/01/08 | 1,528 |
| 1786984 | 일본여행 저렴이로 혼여 떠나요~ 21 | ㄷㅎ | 2026/01/08 | 3,938 |
| 1786983 | 문짝뜯어서라도 끄집어내 9 | 진짜 | 2026/01/08 | 2,328 |
| 1786982 | 요즘 애들 유행어 중에 9 | ㅓㅗㅎㄹ | 2026/01/08 | 3,469 |
| 1786981 | 전신마취 수술 후 요양병원 전원 할 때 9 | 겨울밤 | 2026/01/08 | 1,765 |
| 1786980 | 한식 조리사 자격증 몇번만에 따세요 18 | .. | 2026/01/08 | 2,230 |
| 1786979 | Sk 바이오사이언스에 17 | ㅍ | 2026/01/08 | 2,788 |
| 1786978 | 뷔페에서 중학생 정도 아이가 음식을 제 옷에 쏟았는데요 36 | 11 | 2026/01/08 | 16,855 |
| 1786977 | ㅡㅡ 127 | 중딩맘 | 2026/01/08 | 18,358 |
| 1786976 | ,, 47 | 출근 | 2026/01/08 | 15,414 |
| 1786975 | 내일 병원 땜시 서울가는데 패딩입고 가아해나요? 12 | 레몬 | 2026/01/08 | 2,829 |
| 1786974 | 귀리 오래 불리면 2 | 궁금 | 2026/01/08 | 1,536 |
| 1786973 | 오십견 마사지로도 될까요 3 | ........ | 2026/01/08 | 962 |
| 1786972 | 퀸,,프레디머큐리,보헤미안랩소디 요 4 | uf | 2026/01/08 | 1,455 |
| 1786971 | 돼지갈비 샀는데 냉장보관해버렸네요 5 | 오또케ㅜㅜ | 2026/01/08 | 1,645 |
| 1786970 | 계란 양파 대파만있으면 만드는 계란덮밥 2 | egg | 2026/01/08 | 2,079 |
| 1786969 | 우리 엄마(71세) 뇌동맥류로 응급실왔는데 넘 무서워요 ㅜㅜ 13 | ㅅㄷㅈㄹㄱ | 2026/01/08 | 6,968 |
| 1786968 | 오늘 진단 받았어요 회사 다니며 치료가능할까요 11 | 유방암 | 2026/01/08 | 5,337 |
| 1786967 | 타이레놀의 무서운 진실 18 | 링크 | 2026/01/08 | 14,644 |
| 1786966 | 이호선샘 "엄마들이 딸에게 하는 악담" 33 | .. | 2026/01/08 | 17,894 |
| 1786965 | 인간-로봇 노동비용 비교 | 음음 | 2026/01/08 | 656 |
| 1786964 | 아이가 학교에 시계를 차고 갔다가 친구가 떨어트려서 고장이 났어.. 86 | 00 | 2026/01/08 | 13,001 |
| 1786963 | 제 눈엔 이 세 배우가 다 비슷해요 5 | … | 2026/01/08 | 3,470 |