예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 907
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1785518 | 베트남 여행 같이가는 사람들께 소소한 선물로 12 | 82조아 | 2026/01/14 | 2,552 |
| 1785517 | 호텔 온수풀 수영복으로 래쉬가드 가능할까요? 3 | .. | 2026/01/14 | 1,822 |
| 1785516 | 얌전한 치매면 부모 모실 수 있어요? 19 | .... | 2026/01/14 | 4,944 |
| 1785515 | 버스 내일도 파업인 건가요? 10 | 뉴스가 없네.. | 2026/01/14 | 2,490 |
| 1785514 | 아이 이야기 들어줘야겠죠 고3 과외선생님 4 | ㄴ | 2026/01/14 | 1,669 |
| 1785513 | 개념 없는 형제 14 | 형제 | 2026/01/14 | 5,050 |
| 1785512 | 내 차에서 충무김밥 먹은 지인 55 | 으악 | 2026/01/14 | 20,574 |
| 1785511 | 국민의 힘, 윤석열. 사형 구형에 "우리당 떠난 분 ... 3 | 그냥 | 2026/01/14 | 2,525 |
| 1785510 | 매몰로 쌍수한지 10일 되었는데 2 | 샴푸 | 2026/01/14 | 2,835 |
| 1785509 | 스프링피버 재밌어요 9 | ㅇㅇ | 2026/01/14 | 3,409 |
| 1785508 | 박균택 26 | ㅇ | 2026/01/14 | 3,755 |
| 1785507 | 위고비 4 | 날로 배나옴.. | 2026/01/14 | 2,401 |
| 1785506 | 내일 출근해야 하는 이유 1 | ㅇㅇ | 2026/01/14 | 2,237 |
| 1785505 | 캐나다 관련 영상인데 댓글을 보니 3 | ........ | 2026/01/14 | 1,953 |
| 1785504 | 쿠팡 진짜 한국기업인척 하다가 커밍아웃 하네 4 | ... | 2026/01/14 | 2,247 |
| 1785503 | 조국 내딸 3학기 장학금 36 | ㄱㄴ | 2026/01/14 | 5,241 |
| 1785502 | 10시 [ 정준희의 논 ] 서울대 내란학과라 불리는 서울대.. | 같이봅시다 .. | 2026/01/14 | 783 |
| 1785501 | 사주에 천을귀인 있는사람이 미워하면 ㅡ내용지움 7 | 천 | 2026/01/14 | 2,556 |
| 1785500 | 회사에서 워크샵가는데 | .. | 2026/01/14 | 764 |
| 1785499 | 인건비 6000억 '뻥튀기'…건보공단 직원들 호주머니로 2 | 퓨러티 | 2026/01/14 | 2,132 |
| 1785498 | 아가베시럽 댓글보다가 부작용도 있나요 | ........ | 2026/01/14 | 564 |
| 1785497 | 성심당이 롯데백화점 서울본점에 정식 입점한 적 있나요? 9 | 에휴 | 2026/01/14 | 5,999 |
| 1785496 | 자동차세 연납 납부했어요 11 | 돈낼시간 | 2026/01/14 | 3,704 |
| 1785495 | 관절 병원 문의드립니다 5 | 소절이 | 2026/01/14 | 537 |
| 1785494 | 아이 관련해서.... 남편 너무 싫네요 5 | ㅇ | 2026/01/14 | 3,014 |