예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 841
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145)플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1788372 | (펌)약국 약사도 불황 살벌함 43 | oo | 2026/01/11 | 19,631 |
| 1788371 | 염색후 2-3일 뒤에 머리감아야되나요? 6 | ㅇㅇ | 2026/01/11 | 1,796 |
| 1788370 | 잠시 후 11:10 MBC 안성기 추모 특집 1 | 애도 | 2026/01/11 | 662 |
| 1788369 | 커다란 배추 한통 9 | 엄마 | 2026/01/11 | 2,145 |
| 1788368 | 오늘 마트갔는데 중국식품 많더라구요 18 | ㅇㅇ | 2026/01/11 | 2,689 |
| 1788367 | 영화 '토고' 보세요. 3 | 댕댕이 | 2026/01/11 | 3,020 |
| 1788366 | 연예인들 먹는거 추임새 넣을때.. 5 | ........ | 2026/01/11 | 2,194 |
| 1788365 | 한국관련 골드만 주말보고서 (GS WEEKLY KICKSTART.. | 링크 | 2026/01/11 | 1,294 |
| 1788364 | Ai때문에 직업 자체가 모호 해지네요 9 | … | 2026/01/11 | 2,572 |
| 1788363 | 여러분 개인정보 적힌 종이 서류 파기 어찌하세요 7 | 개인정보 | 2026/01/11 | 1,465 |
| 1788362 | "시장님 사랑해요"‥종무식이 '전국 아부 자.. 2 | ........ | 2026/01/11 | 2,066 |
| 1788361 | 오늘 82 왜이래요? 총출동 4 | ... | 2026/01/11 | 2,739 |
| 1788360 | 삼성전자 7 | 주식 | 2026/01/11 | 4,134 |
| 1788359 | 경계성 인격장애랑 사는분 계신가요 7 | … | 2026/01/11 | 2,811 |
| 1788358 | 임짱님 짜글이 맛있네요 ㅎ 17 | .. | 2026/01/11 | 4,065 |
| 1788357 | 입냄새 마늘 파양념이랑 액젓들어간 짠걸 안먹어야…. 1 | ㅡㅡ | 2026/01/11 | 1,248 |
| 1788356 | 새치커버용 마스카라요 7 | ㅇㅇ | 2026/01/11 | 1,708 |
| 1788355 | 잠 안 온다는 분들 7 | 숙면 | 2026/01/11 | 3,741 |
| 1788354 | 수고했다는 말 34 | .... | 2026/01/11 | 5,043 |
| 1788353 | 전세권 설정 꼭 해야겠죠? 8 | ㅇㅇ | 2026/01/11 | 1,304 |
| 1788352 | 다시 시간을 돌릴수 있다면 5 | 슬픔 | 2026/01/11 | 2,162 |
| 1788351 | (서울) 치매 정밀 검사할 수 있는 병원 추천 부탁드립니다. 17 | ㅠㅠ | 2026/01/11 | 1,502 |
| 1788350 | 50중반인데 셔플댄스 배우시는 분 계시나요? 4 | ... | 2026/01/11 | 2,164 |
| 1788349 | 시드니 호텔 추천 좀 해주세요 7 | ... | 2026/01/11 | 680 |
| 1788348 | 우리나라도 강아지유기하면 처벌법 8 | ᆢ | 2026/01/11 | 774 |