예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 845
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1788722 | 명언 - 존재의 이유 | ♧♧♧ | 2026/01/13 | 916 |
| 1788721 | 문자 답 하기 힘들어서 절교할 생각까지 듭니다 29 | 절교 | 2026/01/13 | 6,372 |
| 1788720 | 국민연금 동원에도 환율 다시 폭등?? 16 | ..... | 2026/01/13 | 1,970 |
| 1788719 | 요즘 국립대 등록금 얼마나 하나요? 14 | 흠 | 2026/01/13 | 2,877 |
| 1788718 | 대통령 세종집무실로 가는군요 진짜로 67 | 균형 | 2026/01/13 | 16,438 |
| 1788717 | 아래 마운자로 맞았어요 글을 7 | ... | 2026/01/13 | 2,965 |
| 1788716 | 남편이 조그만 눈사람을 만들어서 가져오는 게 좋아요 ㅋㅋ 22 | 9899 | 2026/01/13 | 6,265 |
| 1788715 | 계속 힘들고 운없는 상황이 오래갈까요 8 | ㄴㄴ | 2026/01/13 | 2,860 |
| 1788714 | 약도 중국산 수입 11 | lllll | 2026/01/13 | 1,425 |
| 1788713 | 병원도 장사치일까요 16 | Gff | 2026/01/13 | 3,072 |
| 1788712 | 민주 중앙당 윤리심판원, 김병기 제명 처분 의결 16 | 속보 | 2026/01/13 | 2,499 |
| 1788711 | 근데 자식이 병원개업하면 엄마도 할일이 있나요? 23 | ........ | 2026/01/12 | 6,149 |
| 1788710 | 주식이 너므 올라요 9 | 주린이 | 2026/01/12 | 10,034 |
| 1788709 | 옷이옷이 8 | 마맘 | 2026/01/12 | 3,128 |
| 1788708 | 없던 복무지가 '집 근처에' 생겼다?..이혜훈 두 아들 '병역 .. 5 | 그냥 | 2026/01/12 | 2,229 |
| 1788707 | 저 마운자로 맞았어요(2) 14 | 음 | 2026/01/12 | 4,167 |
| 1788706 | 사교육을 적절한 시기에 시키고 싶었어요. 28 | SOXL | 2026/01/12 | 3,944 |
| 1788705 | 형제많은 집은 8 | ㅗㅎㅎㄹ | 2026/01/12 | 3,310 |
| 1788704 | 지금 와서 보니 제부가 나르시스트였네요. 13 | 방법 | 2026/01/12 | 6,223 |
| 1788703 | 모임회비 이게 말이 되나요? 46 | 어이없는 | 2026/01/12 | 16,314 |
| 1788702 | 너무 추우니까 봄이 그리워요 15 | ㅡㅡ | 2026/01/12 | 2,443 |
| 1788701 | 회 배달할려다가 3 | 라떼 | 2026/01/12 | 2,037 |
| 1788700 | 도꼬리가 뭔가요? 18 | 일본말 | 2026/01/12 | 3,287 |
| 1788699 | 이혼후 시부 구순 참석하나요? 29 | 최근이혼 | 2026/01/12 | 5,260 |
| 1788698 | 검찰개혁추진단 자문위원인 김필성 변호사 페북글 4 | .. | 2026/01/12 | 1,100 |