예전에 아이리얼요거트를
우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의
요거트가 되던데 단종되었더라구요.
요거트 전문점가니 팔긴하던데
뭐넣었냐고 물어볼수도 없고
혹시 아시는분 계실까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?
요거트 조회수 : 1,409
작성일 : 2026-01-07 22:00:47
IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 가능
'26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
유청이 걸러지지않아요
유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요2. 무가당
'26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요3. ㅇㅇ
'26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.
저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
"내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요4. ㄱㄴㄷㅂ
'26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요5. 단종이라고
'26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)아 어쩐지 안보이더라구요.
저도 그걸로 배양했었는데..
아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1785080 | 영화본 후에 세조왕릉 악플이 많이 달린다네요 8 | 왕사남 | 2026/02/17 | 5,145 |
| 1785079 | 루이비통 반지갑이 너무 뻑뻑해요 2 | Lemon | 2026/02/17 | 1,559 |
| 1785078 | 철학자의 요리 보셨어요 14 | 나무 | 2026/02/17 | 4,448 |
| 1785077 | (일본) 국채 돌려막기 일 정부 이자 사상 최대 2 | 욜로 | 2026/02/17 | 2,395 |
| 1785076 | 삼성전자, 분기 30조 영업익 가시권 | ㅇㅇ | 2026/02/17 | 2,142 |
| 1785075 | 충주시 구독자 20만명 넘게 빠졌네요 10 | ........ | 2026/02/17 | 4,813 |
| 1785074 | 이치란 라멘 잘 아시는 분들 3 | 일본 | 2026/02/17 | 2,256 |
| 1785073 | 서운해서 2 | 뒷방마님 | 2026/02/17 | 2,185 |
| 1785072 | 애주가 아버님들 몇살까지 사셨나요? 15 | ㅇ | 2026/02/17 | 5,347 |
| 1785071 | 서울 아파트값 떨어질까요 ? 36 | 겨울 | 2026/02/17 | 6,667 |
| 1785070 | 나이들수록 배우자의 소중함이 더 느껴지나요? 18 | ㄴㄴ | 2026/02/17 | 6,951 |
| 1785069 | 명절안하려면 11 | .. | 2026/02/17 | 3,560 |
| 1785068 | 탈모 먹는약 추천부탁 드려요. 4 | 머리 | 2026/02/17 | 2,632 |
| 1785067 | 호칭문제......그냥 내버려둘까요 9 | 중등맘 | 2026/02/17 | 4,006 |
| 1785066 | 외롭지 않은 척하면서 살고 있지만 15 | ㄸ$ | 2026/02/17 | 6,536 |
| 1785065 | 바로 한 음식과 식은 음식 맛 차이를 못 느끼는 입인데요 5 | ㅇㅇ | 2026/02/17 | 2,300 |
| 1785064 | 김상민 전 국정원장 특보 압수수색 6 | 커터칼미수축.. | 2026/02/17 | 3,311 |
| 1785063 | 초등 아이 얼굴에 화상 어떡하죠? 16 | ... | 2026/02/17 | 3,977 |
| 1785062 | 백수로 사는것도 힘드네요 7 | ㅗㅎㅎㅎ | 2026/02/17 | 6,651 |
| 1785061 | 30년쯤 후엔 1 | ... | 2026/02/17 | 2,451 |
| 1785060 | 며느리가 설거지 안하면 65 | 싫다 | 2026/02/17 | 17,136 |
| 1785059 | 아이가 지방에 가서 대학다니느라 자취하는데, 부모가 직장다니느라.. 8 | ㄱㄱ | 2026/02/17 | 4,354 |
| 1785058 | 미용사들이 자기 스트레스 이야기하는 9 | ㅇ ㅇ | 2026/02/17 | 4,834 |
| 1785057 | 설날 아침 대량 떡국 고명용 계란은 어떻게 하시나요 7 | 떡국 | 2026/02/17 | 2,764 |
| 1785056 | 아버님들은 왜 화장실문을 안닫고 볼일을 보실까요 10 | .. | 2026/02/17 | 3,549 |