82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

찰진식감의 요거트 집에서 만들순 없을까요?

요거트 조회수 : 911
작성일 : 2026-01-07 22:00:47

예전에 아이리얼요거트를

우유랑 섞어서 발효시키면 찰진 느낌의

요거트가 되던데 단종되었더라구요.

요거트 전문점가니 팔긴하던데

뭐넣었냐고 물어볼수도 없고 

혹시 아시는분 계실까요?

IP : 220.84.xxx.8
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가능
    '26.1.7 10:06 PM (112.154.xxx.145) - 삭제된댓글

    플레인요거트 사서 집에서 면보에 유청 걸러 만듭니다
    그릭요거트 제조기 많으니 사서 해도 되구요
    대신 플레인요거트 구입할때 젤라틴성분 있는건 피하셔야해요
    유청이 걸러지지않아요
    유청을 많이 거르면 아주 찰진 그릭이 되구요
    좀 부드러운걸 원하시면 적당히 거르면 되구요

  • 2. 무가당
    '26.1.7 10:09 PM (118.235.xxx.108)

    제 경우는 무가당 요거트나 그릭요거트 넣고 하면 완전 찰지게 되요
    비싸지만 스타벅스 병에 든 그릭요거트나 ㅠㅠ 대형마트 가서 우유랑 유산균만 원재료로 표시된 거 요구르트로 해서 예전 오쿠에 청국장모드 12시간 하니 찰지게 되고 그릭요거트해도 좋아요

  • 3. ㅇㅇ
    '26.1.7 10:20 PM (122.43.xxx.217) - 삭제된댓글

    질감좋은거 만들려면 멸균우유로 만드세요.
    일반우유로 만들려면 끓였다가 식혀서 만들면 단백질변성이 일어나는데 이게 요거트 식감을 더 좋게해요.
    근데 저는 귀찮아서 멸균우유 써요.

    저는 유산균캡슐로 만들어요. 남편이랑 아들이 과민성대장이라서요.
    요거트 제조기중에 온도조절 되는거로 38도 정도로해서 장시간하면 캡슐로도 되더군요.
    "내 장은 왜 우울할까"라는 책 참고해서 만들었어요. 책 안 사도 ai한테 그 책에 나온 레시피 알려달라면 알려줘요

  • 4. ㄱㄴㄷㅂ
    '26.1.7 10:49 PM (58.122.xxx.55)

    찰진 느낌이라는게 점성이 있는 느낌을 원한다면 사코 유산균 사서 해보세요
    냉동 보관이고 한번사면 수백번 해먹어요

  • 5. 단종이라고
    '26.1.7 11:30 PM (218.144.xxx.5)

    아 어쩐지 안보이더라구요.
    저도 그걸로 배양했었는데..
    아임리얼이 카스피해유산균 이었던것 같은데.
    카스피해균 사서 하면 그 느낌 나지 않을까요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1790958 민주당도 선거 이기려면 부동산 정상화에 앞장서야죠. 3 .. 2026/01/31 426
1790957 친구한테 밥사면 호구란 정서는 82에서 첨접한듯요 12 어후 2026/01/31 2,558
1790956 탕후루는 역대급 반짝하고 사라졌네요 13 ㅡㅡ 2026/01/31 3,555
1790955 서울 토박이라 슬픕니다. 5 . 2026/01/31 2,962
1790954 공세권이 가장 좋네요 10 ... 2026/01/31 4,475
1790953 이 인간들은 어떻게 된 건가요. 1 .. 2026/01/31 1,106
1790952 별빛이 쏟아지는 연주란 이런거군요 4 피아노 2026/01/31 1,751
1790951 집값 정상화 될까요? 29 ㅇㅇ 2026/01/31 3,515
1790950 삼성전자 매달사기 5 주식 2026/01/31 2,646
1790949 로봇 청소기 삼성 LG 로보락 중 뭐 살까요?? 3 .... 2026/01/31 764
1790948 봄동 된장국 끓일때요 7 ㅇㅇ 2026/01/31 1,609
1790947 기숙사 이불 사이즈 뭐살까요? 9 ........ 2026/01/31 726
1790946 퇴직하면 같이 놀자던 친구, 그 남편이 퇴직 15 복병 2026/01/31 7,229
1790945 우인성 재산 조사 시급 3 거니돈 2026/01/31 1,558
1790944 요즘 가리비 제철인가요? 4 ... 2026/01/31 947
1790943 내시경은 더이상의 발전이 불가능한가요? 5 .. 2026/01/31 1,992
1790942 내일 입원하는데 오늘 저녁추천해주세요~ 4 ㄱㄱㄱ 2026/01/31 795
1790941 왕새꼬막 강추합니다. 6 ... 2026/01/31 1,438
1790940 챗gpt가 이름을 부르네요. 10 .. 2026/01/31 2,579
1790939 펌)요즘 잘못나가서 슬픈 스타 장동건 고소영 11 ㅇㅇ 2026/01/31 5,062
1790938 이쁜 화장대 의자 사고싶은데 인터넷으로 사기 참 어렵네요 12 가구 2026/01/31 962
1790937 소장하고 싶은 책 있나요? 7 . . 2026/01/31 1,465
1790936 박찬욱 어쩔수가없다 보신 분? 55 뭐지 2026/01/31 5,314
1790935 제 7일 안식교회는 뭐예요 27 2026/01/31 2,421
1790934 3단 서랍장에 티비 올려도 되겠죠? 6 ㅇㅇ 2026/01/31 586