김치찌개로 만들어도 괜찮은가요?
겉잎에 몇 장 골마지가 피어있는데 씻어낼 수는 있는데
이런 배추김치로 찌개하려면 그저 씻어내기만 하면 되는 건지
아예 쓰면 안되는 건지 경험자분들 얘기해주세요.
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골마지낀 김치
기기 조회수 : 1,398
작성일 : 2026-01-07 15:02:03
IP : 49.164.xxx.115
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 네
'26.1.7 3:03 PM (180.229.xxx.164) - 삭제된댓글씻어내기만 하면 되구요.
혹시 군내같은거 나면
물에 좀 담궈두심 (물 갈아주며) 돼요.2. 나무木
'26.1.7 3:04 PM (14.32.xxx.34)골마지는 장류(고추장, 간장), 술, 김치 등 물기 가 있는 발효식품의 표면에 생기는 물질로, 효모가 산소와 반응해 만들어지는 무해한 물질입니다. 라고 합니다
씻어내고 드세요
김치찌개 맛있게 되길~~~~3. 나무님
'26.1.7 3:06 PM (49.164.xxx.115)다정한 말씀 감사합니다.
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