진득한 양념있는 요리는 스탠팬에 하고 있고요.
코팅팬은 조리 후에 열이 남아 있을 때 키친타올로 한번 닦아주고
가열된 상태에서 안 쓰는 식용유를 충분히 둘러서 한두번 닦아줘요.
팬 측면에 진득한 기름때 안 남아서 이후엔 가볍게 세제로 세척해주면 돼요.
코팅도 안 벗겨지고 오래 사용할 수 있어요.
뜨거울 수 있으니 장갑은 꼭 끼세요.
어떤 걸 하든 열이 남아있을때 닦아내세요.
요리끝났다고 물에 담가버리면 기름때 양념 전부 찰싹 달라붙어요.
명절에 들어온 안 먹는 기름들 이런데 쓰세요.