동파육이 맛은 있는데 느글거려 많이 못먹잖아요

[ㅁㅁ]

저만 그런가 

좋아는 하는데 한두점이면 끝이라 

평소 우린 우육이나 돈육이나 살코기위주 많이 쓰거든요

 

어젠 목살삶은걸 도톰하게 잘라 쌍화탕등등 넣어

짭쪼롬 조렸더니 식어도 맛있군요

[..]

삼겹살처럼 마늘 이랑 청양고추 쫑쫑 썰어 같이 먹음
맛있어요

[오호]

쌍화탕을 넣고 조려요?
좀더 구체적으로 알려주세요.
일단 삶고 그냥 쌍화탕만 넣어서 조려요?

[사그락]

저는 그냥 저수분 수육식으로 약한불에
설탕 간장 물엿 넣고 팔각 계피를 얹어요.

고기 다 익은 후에 뚜껑 열고 졸이면…

제대로 했다고 생각하는 사람들이 있을 정도로 동파육이 돼요.
덜 느끼하고…

청경채 익힘을 적당히 해서 같이 내면 최고…

내일도 집에서 신년파티 할거라 메뉴로 정했어요.

[ㅁㅁ]

아뇨
쌍화탕은 곁들이
편마늘 생강 간장 굴소스 청양고추 등등 조림장 만들어서요
전 단건 그닥 안즐겨서 청주정도나 넣구요