미리 넣기는 아무래도 비율을 제대로 맞출 자신이 없는데
만일 배즙으로 연육 후 간장 양념까지 했다가
시험삼아 구워보고 질기다면
그때 키위를 추가로 넣어도 연육 효과 있을까요?
미리 넣기는 아무래도 비율을 제대로 맞출 자신이 없는데
만일 배즙으로 연육 후 간장 양념까지 했다가
시험삼아 구워보고 질기다면
그때 키위를 추가로 넣어도 연육 효과 있을까요?
양념 국물에 키위 넣고 잠시만 두어도 효과 있어요.
키위 아주 소량만 갈아서 넣어야지 잘못하면 고기가 줄줄 흘러 내림.
키위는 고기가 뭉게져 버려요......고기엔 배가 갑이죠...
특히 la갈비에는 키위 잘못넣으면 다 녹아요
그냥 배로만 충분해요~
저 신혼때 집들이때 키위넣었다가 다 녹았어요.. ㅠㅜㅠㅠㅠ
해보니까 한 근에 키위 1/8 개 정도면 안녹고 고기가 연해요.
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