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숙성회가 더 맛잇는건가요?

2k 조회수 : 1,857
작성일 : 2025-12-30 06:43:27

가족들이 생선을 아예못먹어요. 저는 바다음식 넘 좋아하구요.  방어회 한번도 못먹어봣는데 요즘이 철이라네요. 쿠팡과 마켓컬리에 200-300그람씩 소량도 팔더라구요. 일반과 숙성이 있던데 뭐가 더 맛있는건가요? 

IP : 118.235.xxx.20
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 숙성회
    '25.12.30 7:04 AM (121.178.xxx.243)

    연세드신 남자 분들은 숙성회 느끼하고 찰진 맛 없다고 안좋아하시더라구요. 취향따라 다른 것 같아요.

  • 2. ㅇㅇ
    '25.12.30 7:07 AM (1.228.xxx.129)

    광어등 흰살생선은 숙성회도 맛있던데
    방어회는 별로던데요
    남편 예전 모임 때 대방어 사다가 개인 식당에
    가져다주고 회 떠주면 먹었는데
    먹고 남으니 두 팩줘서 가져왔더라구요
    쫄깃하고 너무 맛있었어요
    대방어가 이렇게 맛있는거구나라고 생각
    한 팩은 냉장고에 넣어놓고 다음날 먹어보니 푸석한 감이
    있어서 못 먹었네요
    광어회등 흰살생선은 냉장고에 넣어놔도 쫄깃함이 유지되거든요
    숙성회가 따로 숙성시키는 방법이 있는지 모르지만

  • 3. 리기
    '25.12.30 7:22 AM (125.183.xxx.186)

    일반적으로는 활어회를 더 좋아하는거 같아요. 숙성회는 씹는 식감이 훨씬 부드러워지더라구요(쫄깃하지 않음). 방어회도 일반적으로 서걱거리는 식감을 좋아할텐데 그런게 없고 밋밋해져요.

  • 4.
    '25.12.30 9:23 AM (221.149.xxx.157)

    활어는 활어대로, 선어는 선어대로
    맛이 다르게 맛있어서 둘 다 좋은데
    맛있는 횟집에 가서 먹지 쿠팡이나 컬리에서 사먹지는 않습니다.
    같은 생선도 뱃살과 등살이 맛이 다르고
    칼잡이의 칼질에 따라서도 맛이 다른데
    먹을줄이나 알지 아는것도 없는 저는 가장 안전한 선택을 합니다.

  • 5. 000
    '25.12.30 10:10 AM (118.221.xxx.51)

    취향이죠, 일본에서는 숙성회를 좋아한다고 하더라고요

  • 6. 221님
    '25.12.30 10:58 AM (118.235.xxx.20)

    식당맛있는거 아는데 가족이 아무도 못먹어서 식당은 못가니 아쉬운대로 시키는거죠

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