노른자와 물을 1대1로 섞어 바른다고 봤는데
맞는지요?
흰자랑 같이 하면 안 되는 거겠죠?
굽다가 중간에 발라주나요?
아니면 처음부터 발라주나요?
어떻게 하는지 자세히 좀 부탁드려요.
자유게시판
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크로아상 생지에 계란물 바를 때
... 조회수 : 984
작성일 : 2025-12-28 16:58:58
IP : 1.232.xxx.112
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅁㅁㅁ
'25.12.28 4:59 PM (172.226.xxx.40)유튜브영상 한번 보세요
2. ...
'25.12.28 5:05 PM (1.232.xxx.112)봐도 잘 안 나옵니다.
그래서 여쭤 보는 거예요.
제가 잘 못 찾는 거겠지만......3. ...
'25.12.28 5:22 PM (211.36.xxx.14) - 삭제된댓글https://m.blog.naver.com/juheang/221683789412
글레이징 재료 차이에 대한 글인데
이거 보면 좀 도움이 되실거 같아요
블로거 누구인지 잘 모르는데 검색하다 본거예요
대충 야매로 베이킹하는 전 계란물 안할 때도 많아요
귀찮아서요
물 섞어본 적도 흰자 섞어본 적도 노른자만 해본 적도 있고
색깔이 좀 다르지만 먹는데엔 그렇게 큰 차이는 못느꼈어요
전 주로 오븐에 넣기 전에 발라서 넣었네요4. ...
'25.12.28 5:38 PM (1.232.xxx.112)네, 감사합니다.
5. 전직 업자
'25.12.28 10:19 PM (211.247.xxx.84)노른자에 물 타서 굽기 직전에.
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