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떡국떡 차이가 뭘까요

lllll 조회수 : 2,958
작성일 : 2025-12-26 17:38:35

마트표 떡국떡은 국산이라도 한참 끓여도 부드럽지가 않은데

시장떡은  살짝만 끓여도 금방 부드러워 지거든요

그 차이가 뭘까요

IP : 112.162.xxx.59
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.12.26 5:41 PM (118.235.xxx.96)

    마트표 떡국떡도 차이가 있더라구요.
    같은 국산쌀인데 상표에 따라서 끓이면 부드러운게 있고 아닌게 있고 왜그럴까 싶어요.

  • 2. .....
    '25.12.26 5:59 PM (58.142.xxx.165)

    시중 판매떡은 첨가제 때문이 아닐까 싶은데요?
    시골 방앗간도 가래떡 주문에 따라 부드럽게 뽑아 주기도 하더군요.
    부드럽게 말랑하게 뽑아낸 가래떡은 정말 맛나요.

  • 3. ...
    '25.12.26 6:00 PM (118.36.xxx.122) - 삭제된댓글

    가래떡 뽑은걸 다시 반죽처럼 기계에넣고 뽑기를 반복해서
    밀도를 높여 쫄깃하게 만드는것같았어요
    시장떡은 아무래도 같은 크기여서 쌀양이 작을것 같아요

  • 4. ...
    '25.12.26 6:01 PM (118.36.xxx.122) - 삭제된댓글

    가래떡 뽑은걸 다시 반죽처럼 기계에넣고 뽑기를 반복해서
    밀도를 높여 쫄깃하게 만드는것같았어요
    시장떡은 아무래도 같은 크기여도 쌀 양이 작을것 같아요

  • 5. 고기국물
    '25.12.26 6:07 PM (49.170.xxx.188)

    고기국물이나 사골국물 같이
    기름기가 있어야 떡이 부드러워지더라고요.

  • 6. 00
    '25.12.26 6:29 PM (175.192.xxx.113)

    시장 두군데에서 샀는데..
    한집은 끓여도 쫀득쫀득,한집은 금방 풀어져서 풀처럼 되길래
    떡집 사장님한테 물어봤더니 안좋은 쌀을 사용하면 풀어진다고 하더라구요..

  • 7. 떡국은
    '25.12.26 6:38 PM (124.53.xxx.169)

    공장표는 모르겠고
    직접 먹던 쌀로 방앗간에서 떡국 뽑으면
    진짜 맛있어요.
    쌀이 좋아야 떡국맛도 좋음.

  • 8. ㅇㅇ
    '25.12.26 6:42 PM (116.33.xxx.99)

    쌀차이도 있겠지만 한번만 뽑은떡은 금방 풀어져요
    여러번 뽑으면 찰기가 있어요

  • 9. 신선도때문에
    '25.12.26 6:50 PM (116.41.xxx.141)

    가공방법이 다른듯 마트꺼는
    근데 또 풀무원은 엄청 부드럽거든요 ㅎ
    꼭 시장꺼같음

  • 10. 쌀을
    '25.12.26 7:44 PM (113.199.xxx.68)

    안좋은걸 쓰는거 같아요
    떡집떡은 야들야들 매끈매끈 한데
    마트떡은 압축을 해놓고 맛도 없고

  • 11. ....
    '25.12.26 8:24 PM (220.76.xxx.89)

    시장떡도 공장표에요 새벽에 떡공장에서 트럭으로 떡국떡이랑 여러떡 내려주는거보고 배신감 느꼈어요.

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