집에 신김치가 많아서 내일 부침개 만들어볼까 하는데요. 부침가루는 있어요. 그런데 계란을 넣어서 만들지 말지 모르겠어요. 단백질이 필요할 것 같아 넣을까 하는데, 괜히 넣었다가 맛 없어질까봐요. 요리고수님들, 어찌 생각하세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
신김치로 부침개 만들때요
... 조회수 : 2,956
작성일 : 2025-12-25 17:44:32
IP : 149.167.xxx.50
13 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.12.25 5:47 PM (211.208.xxx.199)저는 계란은 안넣어요.
단백질이 필요하다 싶으면
돼지고기나 오징어를 잘게 썰어 넣지요.2. 계란
'25.12.25 5:47 PM (112.169.xxx.180)계란 넣으면 쉽게 탄다고 하던데..
그래도 넣기는 해요.
단백질 때문이라면 갈은 돼지고기 넣으시면 어떤지
뒷다리살 갈아진 돼지고기요.
갑자기 단어가 생각 안나네요. 이런 갈아진 고기를 뭐라하더라..3. ..
'25.12.25 5:48 PM (211.208.xxx.199) - 삭제된댓글민찌. :)
4. ??
'25.12.25 5:55 PM (222.108.xxx.71)계란도 넣나요???
5. 계란
'25.12.25 5:55 PM (211.234.xxx.211)넣지 마세요
반죽이 푸실 푸실 스펀지 같은 감이 있어요6. ..
'25.12.25 5:58 PM (149.167.xxx.50)감사합니다! 계란 넣지 말아야겠어요. 모두 메리 크리스마스!
7. ㄴㄴ
'25.12.25 6:03 PM (106.102.xxx.33) - 삭제된댓글단백질이 아쉬우면 따로 계란후라이를 해서 드시고요
제발 부침개 반죽 만들 때 계란에 집착하지 마세요
부침개 못 만드는 분들 공통점이 바로 계란 넣는 거 더라고요
계란 넣으면 세상 맛 없는 푸석푸석한 식감 나와요
입천장 홀라당 까질듯한 빠작빠작과는 완전히 멀어져요8. oo
'25.12.25 6:03 PM (58.29.xxx.239)계란은 넣지 마시고 홍합이나 바지락, 오징어 넣으면 3배 맛있어지지요
9. 하나
'25.12.25 6:06 PM (122.34.xxx.61)집에 마른 오징어 불려놨다 넣어도 되구요.
누가 가르쳐준 팁인데 진미채 살짝 불려넣으면 맛있어요.10. ..
'25.12.25 6:27 PM (223.38.xxx.154)갈은 돼지고기 넣으면 맛있어요
11. ...
'25.12.25 6:27 PM (1.232.xxx.112)계란 넣으면 바삭하게 안 돼요.
부드럽게 됩니다.
오징어가 끝판왕이긴 해요.12. ㆍ
'25.12.25 7:36 PM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글계란은 아니되오
기름 넉넉13. ......
'25.12.25 8:35 PM (39.124.xxx.15)두부 으깨서 넣으면 아주 좋아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1779235 | 러브미 보시는 분 11 | 러브미 | 2025/12/25 | 3,747 |
| 1779234 | 아니 무슨 날씨가 이래요 6 | 뭐이래 | 2025/12/25 | 5,716 |
| 1779233 | 합격여부 묻는 이런사람 어때요? 14 | 지인 | 2025/12/25 | 3,979 |
| 1779232 | 영어 문장 형식 좀 봐주세요. 14 | -- | 2025/12/25 | 1,174 |
| 1779231 | 유학간 아이가 생각보다 성적이 안나와요 17 | .. | 2025/12/25 | 6,063 |
| 1779230 | 만두속 만들고 밀가루 반죽까지 끝냈습니다. 10 | 행복의길 | 2025/12/25 | 1,771 |
| 1779229 | 아시아나도 털렸다…임직원 1만여명 개인정보 유출 7 | ........ | 2025/12/25 | 4,002 |
| 1779228 | 현대홈쇼핑 다이슨1+1 5 | 바비 | 2025/12/25 | 5,193 |
| 1779227 | 아들 군입대 5일 전이에요 28 | ... | 2025/12/25 | 2,966 |
| 1779226 | 어릴때 한글을 스스로 20 | … | 2025/12/25 | 3,065 |
| 1779225 | 정시 너무 어렵네요. 진학사도.. 7 | 고3맘 | 2025/12/25 | 2,651 |
| 1779224 | 제가 올해 젤 잘 산 거 자랑하고 싶어서요. 32 | 쑥쓰...... | 2025/12/25 | 21,610 |
| 1779223 | 요양보호사 휴무 질문요. 2 | 요양 | 2025/12/25 | 1,526 |
| 1779222 | 성심당 냉동해도 되는 메뉴 뭐가 있나요 19 | ㅇㅇ | 2025/12/25 | 2,239 |
| 1779221 | 광고비 지원 미끼로 납품업체로 부터 2.3조원 뜯어낸 쿠팡 7 | 아 | 2025/12/25 | 1,053 |
| 1779220 | 10시 [ 정준희의 논 ] 소외된 이들에게 안겨주는 시간이 빚.. 1 | 같이봅시다 .. | 2025/12/25 | 485 |
| 1779219 | 운전 끝까지 못하는 사람도 있을까요?? 36 | 고민 | 2025/12/25 | 5,436 |
| 1779218 | 내내 보호받고 자란 사람들은 껄떡여도 잘 모르더군요 17 | 생각 | 2025/12/25 | 5,111 |
| 1779217 | 미국 기업 쿠팡 17 | .. | 2025/12/25 | 1,921 |
| 1779216 | 지금의 남편만 아니였음 팔자폈다고 3 | ........ | 2025/12/25 | 2,955 |
| 1779215 | 이제 사람은 영상 속에서만 만나고싶네요 6 | 피곤하다 | 2025/12/25 | 1,939 |
| 1779214 | 영화 우리도 사랑일까 보신분들 계실까요?? 14 | 대단한발견 | 2025/12/25 | 3,517 |
| 1779213 | 내일은 주식시장 열리죠? 5 | ... | 2025/12/25 | 3,280 |
| 1779212 | 굴전 반죽 남은 것은 그냥 구워놓을까요? 2 | 굴 | 2025/12/25 | 876 |
| 1779211 | 여자 혼자라고 무시당한 경험 있으세요? 39 | 가라 | 2025/12/25 | 5,910 |