시골에 머물고있는데요
이웃 할머님께서 무생채 많이 만드셨다고 주셨는데
먹어보니 와우 입에 쫙쫙 붙어요!
바로 밥 두그릇 먹고나서
저도 함 무쳐봤거든요
근데 이거는 음 그냥 무생채가 그렇지 뭐.. 하는
그런맛일뿐이에요;;
도대체 이웃집 할머님은 뭘로 간을 한걸까요?
무생채가 넘 맛잇으니 눈이 번쩍 떠지더라고요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무생채 뭘로 간해야 맛있나요?
요리초보 조회수 : 3,115
작성일 : 2025-12-23 17:50:39
IP : 222.113.xxx.251
15 개의 댓글이 있습니다.
1. 000
'25.12.23 5:51 PM (14.40.xxx.74)맛소금 아닐까요
2. ㅁㅁ
'25.12.23 5:52 PM (112.187.xxx.63) - 삭제된댓글미원맛 아니던가요?
아주 아주 꼬꼬어른들이 미원을 엄청 좋아하시는걸봐서
이웃 팔십후반 어른 혼자사시는데
킬로짜리 미원사시는거보고3. ㅎ
'25.12.23 6:00 PM (218.235.xxx.72)멸치액젓?
4. ㄱㄴㄷㅂ
'25.12.23 6:09 PM (58.122.xxx.55)맛소금 액젓 뉴슈가?
5. kk 11
'25.12.23 6:18 PM (114.204.xxx.203)설탕 식초 고추가루만 써요
6. ...
'25.12.23 6:18 PM (122.38.xxx.150)맛소금이요.
7. ...
'25.12.23 6:23 PM (223.38.xxx.112)할머니들 음식의 깊은 맛의 비결은 미원이라고 들었습니다
8. 원글
'25.12.23 6:24 PM (222.113.xxx.251)아마도 미원일까요,
설탕 일수도 있겠네요
아무튼 끝장나게 맛있었습니다
침고이네요 하..9. 액젓
'25.12.23 6:29 PM (211.234.xxx.99)약간이 맛을 좌우하더라구요
10. ㅇㅇ
'25.12.23 6:43 PM (222.233.xxx.216)멸치앳젓 이요
11. ..
'25.12.23 7:21 PM (211.206.xxx.191)할머니께 비법을 여쭤보고 알려 주세요.ㅎ
12. ....
'25.12.23 7:29 PM (118.217.xxx.241) - 삭제된댓글새우젓이요
제가 김치는 한김치 하는데요
무우생채는 새우젓하고 간수뺀 천일염으로 마무리 해요13. oo
'25.12.23 7:39 PM (61.254.xxx.47) - 삭제된댓글물어보고
가르쳐주세요 22214. ㅁㅁ
'25.12.23 10:44 PM (49.166.xxx.160)맛소금 반숟갈 식초 설탕 고추가루 마늘만 넣어도 맛있어요
15. 무생채
'25.12.23 11:25 PM (222.118.xxx.31)저는 이런 저런 방법 시도해본 끝에 문성실님 블로그에 나오는 레시피로 낙찰봤어요. 설탕으로 미리 절여놓았다가 고춧가루, 마늘, 식초, 액젓 넣고 무치는 방법이어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N