김치.두부.당면.돼지고기 들어간 소에 감칠맛주고싶은데
현재 있는 조미료는
소고기 다시다
국.진 간장
굴소스
멸치액젓
조언부탁드립니다
김치.두부.당면.돼지고기 들어간 소에 감칠맛주고싶은데
현재 있는 조미료는
소고기 다시다
국.진 간장
굴소스
멸치액젓
조언부탁드립니다
전 소고기다시다에 한표요
소량만 넣어도 시판만두같아요
들깨가루요
저도 소고기 다시다 넣어요
굴소스 넣어요.
중국요리 대가께서 가르쳐 준 비법.
돼지고기 갈때 기름 부분 넉넉히.
감사드립니다
개성 출신 외할머니께서 버무린 만두 속 에선
참기름 향이 그득 했었습니다.
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