찰기많은 쌀이 좋은거겠죠?

[백미]

메뚜기햅쌀이고 주문후 도정해서 준다길래 온라인에서 구매했는데 찰기가 너무 많아서 찰밥 같아요.

평소 물량 잡아 하니 떡밥이 되서 물을 좀 적게 잡으니 걍 찰밥이 되네요.

실수로 찹쌀 샀나 싶어 다시 봤는데 백미 맞는데 좋은 거일수록 찰기가 많나요?

쫀득하니 맛있긴 한데 볶음밥이나 국에 말아 먹을때 등  영 안맞을 때가 있어 좀 그러네요;;;;

몇 번 먹으니 가볍게 날리는 밥이 먹고 싶네요ㅜㅜ

혼합곡 많이 섞음 될까요?

 

[원글]

가스압력밥솥이라 메뉴 설정 없어요 ㅜㅜ

[에고]

전 그런 쌀 좋아하는데요.죄송한데 어떤 제품일까요?사고 싶어서요.물에 불리는 걸 적게 하고 물도 적게 넣으면 좀 괜찮아요.

[원글]

에구님.정남진 메뚜기쌀이에요.
갠적으론 비추에요.
저도 윤기있는 건 좋은데 찰진건 싫은데 찰밥 좋아하는 저희 딸은 맛있다곤 하네요.
근데 가스압력솥이라 더 찰지게 지어진 거같기도 해요.ㅜㅜ

[..]

찰기 많다고 좋은게 아니에요.
품종에 따라 다른거예요.

[단백질함량이 낮음]

단백질 함량이 낮으면 찰기가 더 있어진다네요.
쳇지피티 한테 물어봤어요.
고슬한 밥 좋아하는데 고소하기
까지 한 쌀이 있어요.
일식집에서 초밥용으로
쓴다고 하더군요.
고슬하고 고소해서, 쌀 알이 알알이 보여서요.
쌀 품종이
'추청' 이라 하네요

[00]

고슬밥 ㅡ추청쌀 . 정보 감사해요