해 보려고 하는데요.
이미 삼겹살 등 먹을 때 파절이로는 구하기 쉬워서 아주 잘해 먹었어요.
맛도 있고요...
쪽파든 대파 비슷한 spring onion 구하기도 어렵고, 비싸기도 해서 겨울이니 로컬 오가닉 마트에서 리크 사다가 여러 등분해서 절이고 파김치 해 볼까 하고요.
고춧가루는 한국에서 유기농, 꽃게액젓, 매실액 등등 최상품 갖춰져 있어요!
리크로 해도 맛나겠죠?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
[유럽] 리크(leek, poireau) 길쭉하게 네 등분해서 파김치
파김치 조회수 : 781
작성일 : 2025-12-19 10:36:04
IP : 78.202.xxx.2
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'25.12.19 10:37 AM (112.216.xxx.18)약간 양파김치랑 대파 김치 맛이 섞인 그런 맛이겠죠?ㅎㅎ 맛있을 거 같은데요
2. ..
'25.12.19 10:49 AM (211.46.xxx.53)그게 대파김치죠... 맛날꺼같아요.
3. 원글
'25.12.19 10:54 AM (78.202.xxx.2)리크는 서양부추라고 하는데, 엄밀히 따지자면 알싸한 매운 맛이 있는 파는 아니더라고요. 그래서 좀 주저했는데, 쪽파 흰 부분 씹는 오독오독한 식감은 안 나더라도 액젓 넣고 해 보고 싶네요!
4. 큼큼
'25.12.19 11:00 AM (117.110.xxx.98)릭은 대파에 비해 알씨함도 없고 특색이 없어 김치로 썩 맛있을것 같지 않은데 해보시고 결과 알려주세요. 궁금하긴하네요.
5. 글쎄요
'25.12.19 5:19 PM (59.30.xxx.66)워낙 잎이 두꺼워서요
얆게 썰어서 조금만 해보세요
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