삭힌고추 도움이 필요합니다~~~

[도움좀]

누가 고추를 잔뜩 따서 줬어요.

너무 많아서 지고추 삭힐려고 소금물 끓여 부었어요.

다음날 소주도 두컵정도 넣었고

베란다 서늘한곳에 놔둔지 2주 넘었어요.

 

오늘 열어보니 왜 고추가 아직도 퍼렇게 그대로 일까요?

누렇게 삭아야 하는데 전혀요.

 

소금양이 부족했을까요? (유튜브 보고 만들었어요)

베란다 온도가 안 맞아서일까요?

지금 이라도 소금 더 넣고 끓여서 식힌다음 부어볼까요?

제가 뭘 더 해야 하는지. 시간이 더 필요한거지.

 

살림고수님들 지나치지 마시고 좀 도와주세요~

 

댓글 주시는 분들 미리 감사드립니다~~~

 

 

 

[..]

더 시간 지나야 하는거 아니에요?

[.....]

더 있어야해요

[..]

안뜨오르게 무거운거로 눌러놔야 된다네요

[원글]

엥~진짜요? 시간이 더 필요한거였군요!!
유튜브 보니 이삼일만에 노랗게 삭았다고 보여주더라구요.
그래서 바로 노랗게 변하는줄 알았네요.
처음 만들어보다보니..

[원글]

네~누름판으로 긴접시랑 공기로 안떠오르고 푹잠기게 해놨어요

[.....]

한달이상 삭혀서 동치미에 넣던데요

[원글]

아~한달이상! 좀 더 삭혀볼게요~^^