누가 고추를 잔뜩 따서 줬어요.
너무 많아서 지고추 삭힐려고 소금물 끓여 부었어요.
다음날 소주도 두컵정도 넣었고
베란다 서늘한곳에 놔둔지 2주 넘었어요.
오늘 열어보니 왜 고추가 아직도 퍼렇게 그대로 일까요?
누렇게 삭아야 하는데 전혀요.
소금양이 부족했을까요? (유튜브 보고 만들었어요)
베란다 온도가 안 맞아서일까요?
지금 이라도 소금 더 넣고 끓여서 식힌다음 부어볼까요?
제가 뭘 더 해야 하는지. 시간이 더 필요한거지.
살림고수님들 지나치지 마시고 좀 도와주세요~
댓글 주시는 분들 미리 감사드립니다~~~
더 시간 지나야 하는거 아니에요?
더 있어야해요
안뜨오르게 무거운거로 눌러놔야 된다네요
엥~진짜요? 시간이 더 필요한거였군요!!
유튜브 보니 이삼일만에 노랗게 삭았다고 보여주더라구요.
그래서 바로 노랗게 변하는줄 알았네요.
처음 만들어보다보니..
네~누름판으로 긴접시랑 공기로 안떠오르고 푹잠기게 해놨어요
한달이상 삭혀서 동치미에 넣던데요
아~한달이상! 좀 더 삭혀볼게요~^^
한 고추장아찌 하는 아짐인데요,
물에 굵은소금 넣고 "팔팔 끓을때" 붓고 그대로 두세요
고추만 안 떠오를게 하시고 뚜껑 덮으면 고추가 익으니 덮지 말고
다 식은후 뚜껑덮고 1주일이면 노랗게 삭아요.
한번도 안 삭은적 없어요.
스텐용기에 고추담고 뜨건물 부으시고
식은후는 플라스틱용기에 옮겨 담아 냉장보관.
아삭아삭 몇달내내 두고 꺼내서 무쳐먹습니다.
한 고추장아찌 하는 아짐인데요,
물에 굵은소금 넣고 "팔팔 끓을때" 붓고 그대로 두세요
고추만 안 떠오를게 하시고 뚜껑 덮으면 고추가 익으니 덮지 말고
다 식은후 뚜껑덮고 1주일이면 노랗게 삭아요.
한번도 안 삭은적 없어요.
양이 많으면 스텐볼 같은 용기에 고추담고 뜨건물 부으시고
식은후는 플라스틱용기도 괜찮음
아삭아삭 몇달내내 두고 꺼내서 무쳐먹습니다.
한 고추장아찌 하는 아짐인데요,
물에 굵은소금 넣고 "팔팔 끓을때" 붓고 그대로 두세요
고추만 안 떠오를게 하시고 뚜껑 덮으면 고추가 익으니 덮지 말고
다 식은후 뚜껑덮고 1주일이면 노랗게 삭아요.
한번도 안 삭은적 없어요.
양이 많으면 스텐볼 같은 용기에 고추담고 뜨건물 부으시고
식은후는 아무 용기에 옮겨담아 김냉.
아삭아삭 몇달내내 두고 꺼내서 무쳐먹습니다.
식힌 소금물 부으면 삭히는데 세월아네월아 예요~
한 고추장아찌 하는 아짐인데요,
물에 굵은소금 넣고 "팔팔 끓을때" 붓고 그대로 두세요
고추만 안 떠오를게 하시고 뚜껑 덮으면 고추가 익으니 덮지 말고
다 식은후 뚜껑덮고 1주일이면 노랗게 삭아요.
한번도 안 삭은적 없어요.
식힌 소금물 부으면 삭히는데 세월아네월아 예요~
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1781496 | 남편이 잠을 깊이 못자요 13 | ㅁ | 2025/12/22 | 4,281 |
| 1781495 | ‘탈팡’ 겨냥 유통 전쟁…네이버 신선식품·신세계 OTT 앞세워 7 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 2,404 |
| 1781494 | 아이가 그림을 잘그리네요 12 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 2,829 |
| 1781493 | ‘싫으면 나가라’는 카카오…개인정보 사실상 ‘강제수집’ 논란 5 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 3,015 |
| 1781492 | 폴로 자켓, 살까요 말까요? 9 | 고민중 | 2025/12/22 | 2,229 |
| 1781491 | 이렇게 환유높을땐 미국주식 안사는거죠? 7 | 00 | 2025/12/22 | 3,733 |
| 1781490 | 정신과치료 받아야할까요? 6 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 2,780 |
| 1781489 | 나이 많은 남자가 좋아요 ㅜㅜ 8 | 몰라 | 2025/12/22 | 4,815 |
| 1781488 | 학교 앞 년세 계약할 경우 주의할게 있나요? 6 | ... | 2025/12/22 | 1,110 |
| 1781487 | 부모님 교통사고 조언 구합니다 4 | 어질 | 2025/12/22 | 1,593 |
| 1781486 | 술 과하게 마시는 인간들 정말 극혐해요 21 | ㅇ | 2025/12/22 | 4,692 |
| 1781485 | 저속한 의사 반박기사 낸것은 없나요? 5 | 궁금 | 2025/12/22 | 3,317 |
| 1781484 | 유튜브로 수익내고 계신분 있나요? 7 | ㅍㅍ | 2025/12/22 | 4,075 |
| 1781483 | 옥션 털슬리퍼 대박쌉니다 6 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 3,117 |
| 1781482 | 손목골절환자에게 추천할만한 아이템있을까요 4 | Da | 2025/12/22 | 760 |
| 1781481 | 우리의 안세영 선수가 레전드인 이유 14 | ... | 2025/12/22 | 3,518 |
| 1781480 | 담요 먼지 어떻게 하나요 4 | 아후 | 2025/12/22 | 1,668 |
| 1781479 | 네이버페이 받기 3 | ........ | 2025/12/22 | 1,519 |
| 1781478 | 울산에 가봤더니 5 | 울산 | 2025/12/22 | 2,669 |
| 1781477 | 본진이 나를 혐오하는듯..... 33 | ㅡㅡ | 2025/12/22 | 7,202 |
| 1781476 | 옷가게 사장이 저보고 카리스마 있어 보인데요 7 | ㅇ | 2025/12/22 | 2,327 |
| 1781475 | 신문지는 진짜 망했네요 26 | ㅇㅇ | 2025/12/22 | 17,422 |
| 1781474 | 엄마와 싸운얘기 3 | 내말좀 들어.. | 2025/12/22 | 2,337 |
| 1781473 | 온집안에 메니큐어 냄새가 진동합니다 7 | 손톱 | 2025/12/21 | 2,990 |
| 1781472 | 아이의 선택을 믿어주기 힘들때. 11 | 답이없다 | 2025/12/21 | 3,473 |