양파에 춘장 찍어먹으면 맛있더라구요.
중국집양파는 안맵던데
집에서는 매워요.
안매운 양파 쓰는건가요?
안매운 양파가 따로 있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
중국집 양파는 안맵던데.
양파 조회수 : 1,971
작성일 : 2025-12-18 17:51:05
IP : 58.225.xxx.208
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그보다는
'25.12.18 5:52 PM (112.146.xxx.207)물에 담갔다 쓰기도 하고요.
양파의 매운맛은 알콜처럼 휘발성이라, 썰어서 한동안 놔두면 많이 날아가고 얼마 안 남아요.
중국집 양파는 미리 한 대야씩 썰어 두니까 그 때문에 덜 매운 것도 있을 거예요.2. 원글
'25.12.18 5:54 PM (58.225.xxx.208)아
그렇군요3. ..
'25.12.18 5:54 PM (211.234.xxx.34)갈비집 중국집
식당 양파..거의 중국산4. 국산
'25.12.18 6:04 PM (175.123.xxx.145)물에 한번 담궜다가 채망에 올려서 매운맛ㆍ향
뺀다고 들었어요5. ...
'25.12.18 6:07 PM (123.111.xxx.59)품종도 따로 있어요
저장성이 안좋아 빨리 물러요6. 썰어서
'25.12.18 8:34 PM (211.49.xxx.71)설탕물에 담궈놨다가 줍니다
7. ...
'25.12.18 10:21 PM (220.76.xxx.89)중국양파가 원래 엄청 독하게 매워요 국산은 달짝지근하구요. 물에다 담궜다 매운기빼고써요. 그래서 중국집양파는 그냥 무맛이잖아요
8. ᆢ
'25.12.19 12:09 AM (124.50.xxx.72)저 중국집 알바 세군데서 했는데 물에 안담가요
바트에서 깍뚝썰기해서 담은후 냉장고 차곡차곡 담아뒀다가
포장할때 바로 담고 셀프바에 둬요
양파물어담그면 물먹은 양파되고
그릇에 물이 흥건한텐데
설탕물에 넣니.물에 담그니 웃겨 ㅋㅋ
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