특대사이즈 호박고구마 구워서 냉동해도 될까요?

[..]

특대 사이즈 호박고구마 너무 커서 구울 엄두를 못 내고 한달째 현관에 방치했다가 큰맘먹고 에어프라이어로 다 구웠습니다.

양이 많아 며칠 내로 절대 다 못먹는데 껍질째 통째로 냉동했다가 나중에 해동해서 먹어도 될까요?

아니면 껍질 벗겨 썰어서 냉동할까요?

[저는]

껍질째 먹을 거 아니면 썰어서 냉동해뒀다 두부랑 물이랑 같은 동량으로 갈아 소금 간하고 살짝 데워 스프처럼 먹어요.

[꿀군고구마]

구운 거 그대로 얼리고
먹기 전 날 꺼내 놓고
껍질은 먹을 때 벗겨요

[..]

한 번 먹을 크기로 잘라 냉동한 후
전자렌지로 해동하면 따뜻하게 먹을 수 있어 좋아요

[ㄱㄴㄷㅂ]

한달이면 상했을지도 몰라요
잘 상해서
전 그냥 받고 다 쪄서 냉동해요

[저도]

냉동했다가 전날 꺼내서 먹어요.
맨윗분 고구마두유도 굿굿입니다