김장했는데 싱거워요 ㅠ

[ㅇㅇ]

일주일되서 잠시 열어봤는데

당일엔 분명 적당하고 맵다? 양념을 너무 발랐나 했가든요 그런디 오늘 먹어보니

싱겁고 심지어 배추 때문인지 달다? 느낌이 들어요

(설탕이나 매실액 안넣음)

배추가 덜 절여져서 그런가...

싱거우먼 소금을 위에 뿌릴까요? 

[네]

소금이나 액젓좀 추가하세요.

[플랜]

많이 싱거우면국물을 따라내 액젓이나 소금으로 간 맞춰서 부어요

[ㅇㅇ]

지금 추가해도 쓴맛이 난다거나 그러진 않겠져?ㅠㅠ

[..]

김치 양념은 조금 짜게 하셔야 해요.

[네]

위에 뿌리시고
걱정더 되시면 중간에도 한번 뿌리시고요 그럼 될거 같아요

[소금안돼요]

소금뿌리면 쓴 맛 나더라고요.
한해 김장이 싱거워져서 소금 뿌렸다 망했어요. 찌개로 끓여먹다 버림.
액젓 넣어야 해요.
젓갈.
까나리나 맑은 앳젓이요.

[음]

저도 작년에 덜 절여진 배추가 와서 그냥 놔두면
누렇게 뜰거 같아서 두꺼운 포기 사이사이 액젓을 더 발라주고 김치위에 굵은 소금도 뿌려주고 했더니 쓴맛 안나고
역대급 맛있는 김장이 되었어요. 소금뿌려 짠 경우는 좋은 천일염이 아닌 경우지 않을까요?
진짜 김장김치는 짜면 쓰모가 있어도 싱거우면 쓸데가 없어요.

[..]

소금 뿌리는게 좋을텐데요.
김치 국믈 많으면 오래 두면 군내난다고 했어요.
소금 넣어서 쓴맛 나는건 소금이 문제였을 것 같아요.