감자탕에 들깨가루, 콩가루 문의드려요

[..]

도와주세요.

동네 마트에서 한돈 생등뼈 5kg 만원이래요

그래서 갑자기...  ^^;;

감자탕 만들기 처음 도전합니다.

들깨가루 와 콩가루를 넣고 싶은데...

통들깨가루인지? 

거피 들깨가루인지?

날콩가루인지?  

찾아본 레시피에 자세히 안나와서요.

알려주시면 감사하겠습니다.

더불어 감자탕 레시피 추천 부탁드려요.

레시피 몇게 찾아봤는데..  어떤걸로 해야할

결정을 못하겠어요.

 

 

[플랜]

거피 들깨 가루요
콩가루는 날 콩가루 넣으셔도 되는데 많이 안넣어도 되지않나요?

[아]

제가 애정하는 감자탕 레시피 입니다


https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=ppunwife&logNo=140076100568&ref...

[아]

들깨가루는 거피로 넣는데 집에 있어서 넣는거구요
식당에서는 거피 안된거 쓰더라고요

어느 것을 넣어도 무방하겠죠
하지만 거피 들깨 가루가 더 부드러워서 좋더라고요

콩가루는 한번도 생각해본적이 없어서 답변이 안될듯하고요

한달에 한두번 꼭 끓여먹어요..
집에서 만들면 식당 감자탕이 맛없어요 ㅎㅎ

[ㅁㅁ]

대개는 거피안된 들깨가루 쓰는데
거피된 거 써도 맛에는 별무상관.
콩가루 쓴다는 말은 못들었어요.
사먹는 것보다 푹푹 끓여 집에서 만든 감자탕 너무 맛있어요.

[플랜]

콩가루 한두스푼 넣으면 국물이 진하고 더 맛있다고 하더군요