82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

오리가슴살 스테이크 집에서 할때

.. 조회수 : 317
작성일 : 2025-12-12 20:15:12

시즈닝 되어있는걸 샀는데 꽤 괜찮더라구요.그런데 제가 이걸 밖에서 사먹어본적이 없어서 미듀엄 레어 정도로 구워도 되는지 몰라서 자른다음 다 익혀줬거든요.

약간 덜익으면 맛이 더 좋을듯한데 오리도 덜익은채로 먹어도 되나요?

식당에서 드셔보신분 계신가요?

IP : 106.101.xxx.244
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '25.12.12 10:13 PM (1.235.xxx.36)

    냉장으로 사신거죠?
    상온에 한시간 정도 꺼내 둔 다음 달군 무쇠팬에 오일을 조금 두르고 껍질 부분부터 낮은 온도에 구워 바삭하게 구워요. 반대편도 구워주시고 옆면도 구워주세요.
    심부온도가 50도 이상이면 드실 수 있습니다. 조리용 온도계가 없으시면 조금 덜 익혀 드세요.
    오리가슴살은 완전히 익히면 질겨 집니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1778423 서울에 화재 있었나요? 2 sts 2025/12/25 2,700
1778422 한동훈, 먼저 손내미나?..."24시간 필버 장동혁 노.. 10 그냥 2025/12/25 2,198
1778421 요즘은 재수가 진짜 필수인가요? 19 ... 2025/12/25 4,051
1778420 후기대학 알아봐라 3 사과밭 2025/12/24 2,374
1778419 어그부츠(종아리 높이) 요즘 안 보이는 듯... 5 어그부츠 2025/12/24 2,665
1778418 조선호텔 썰은 배추김치 맛있네요 5 2025/12/24 2,840
1778417 내일 크리스마스가 생일인 분, 모두 듬뿍 축하드려요! 3 아! 2025/12/24 794
1778416 마켓컬리에 구매후기 올리면 포인트가 언제 적립되나요? 3 ㅇㅇ 2025/12/24 945
1778415 한동훈 페북 26 ㅇㅇ 2025/12/24 3,455
1778414 지금 맥주 마신다 안마신다 12 .. 2025/12/24 2,174
1778413 토스 돈이 얼마나 많은가요 5 외우 2025/12/24 3,822
1778412 지하철에서 보니, 찡그린 사람이 많아요 30 .... 2025/12/24 14,823
1778411 1/1-1/4교토 신정으로 문 다 닫을가요 5 새로이 2025/12/24 1,384
1778410 눈 안왔죠? 1 .. 2025/12/24 782
1778409 유튜버 배사임당 20 ... 2025/12/24 5,858
1778408 폭삭 속았수다 대사 질문해요 4 .. 2025/12/24 1,315
1778407 올 한 해를 버티게 한 힘 (정치글) 10 김성은 2025/12/24 3,120
1778406 수시에서 정시로 이월되는 인원이 많아지면 7 /// 2025/12/24 2,141
1778405 편의점에 쫄면 파나요 2 에구 2025/12/24 1,158
1778404 정시 컨설팅 어떻게 해야할까요 6 두려움 2025/12/24 1,078
1778403 AI 고용충격, 여성이 먼저 맞는다…“경리·마케팅·회계부터 짐 .. 12 ... 2025/12/24 6,550
1778402 오늘 슈돌 3 ᆢㆍ 2025/12/24 2,456
1778401 하겐다즈 좋아하시는 분 계신가요 8 ..펌 2025/12/24 3,466
1778400 영국, 바닷가재 산채로 조리 금지 20 ㅇㅇ 2025/12/24 5,543
1778399 노인들 모아서 음식물 주고 그런거 왜 그러는거예요? 25 oo 2025/12/24 10,874