82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

오리가슴살 스테이크 집에서 할때

.. 조회수 : 318
작성일 : 2025-12-12 20:15:12

시즈닝 되어있는걸 샀는데 꽤 괜찮더라구요.그런데 제가 이걸 밖에서 사먹어본적이 없어서 미듀엄 레어 정도로 구워도 되는지 몰라서 자른다음 다 익혀줬거든요.

약간 덜익으면 맛이 더 좋을듯한데 오리도 덜익은채로 먹어도 되나요?

식당에서 드셔보신분 계신가요?

IP : 106.101.xxx.244
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ^^
    '25.12.12 10:13 PM (1.235.xxx.36)

    냉장으로 사신거죠?
    상온에 한시간 정도 꺼내 둔 다음 달군 무쇠팬에 오일을 조금 두르고 껍질 부분부터 낮은 온도에 구워 바삭하게 구워요. 반대편도 구워주시고 옆면도 구워주세요.
    심부온도가 50도 이상이면 드실 수 있습니다. 조리용 온도계가 없으시면 조금 덜 익혀 드세요.
    오리가슴살은 완전히 익히면 질겨 집니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1779984 명언 - 더 이상은 무리다 2 ♧♧♧ 2025/12/30 1,829
1779983 올해 나혼산 테이블은 초상집이었네요 18 ... 2025/12/30 14,449
1779982 쯔양은 많이 먹는거 진짜 신기하긴해요 10 ㅇㄹ 2025/12/30 3,837
1779981 요거 보고 웃으며 주무세요.  2 .. 2025/12/30 1,834
1779980 연말 방송 시상식은 안없어지겠죠?? 3 ... 2025/12/30 1,192
1779979 저도 입시상담입니다(가천대와서울여대) 29 부탁드려요 2025/12/30 3,028
1779978 저한테 제일 좋았던 핸드크림은 28 살빼 2025/12/30 7,529
1779977 엠사 연예대상 유재석이네요 8 음... 2025/12/30 1,975
1779976 김연경 27 ... 2025/12/30 5,947
1779975 국민연금 1회 내준다는거.. 1 ..... 2025/12/30 1,925
1779974 사미헌 갈비탕 좋아하시는분? 핫딜이긴 한데 3 고기 2025/12/30 2,834
1779973 갤럭시에서 아이폰 데이터 이동 어떻게 하나요? 기기변경 2025/12/30 372
1779972 오늘 mbc 연예대상은 기안이겠지요 7 두구두구 2025/12/30 2,152
1779971 쿠팡, 정보 유출 사태 후 매출 30% ‘뚝’  23 .. 2025/12/30 3,739
1779970 사위 공항배웅 15 ... 2025/12/30 3,467
1779969 붙박이장 vs 기존 옷장 4 고민자 2025/12/30 1,139
1779968 모자가 생활화 되신분 있나요? 9 2025/12/30 2,761
1779967 쯔양이라는 사람 공중파 나오는게 참 싫네요.. 30 .. 2025/12/30 9,930
1779966 잘잘못을 떠나서 박나래 없으니 MBC연예대상도 나혼산도 재미가 .. 25 2025/12/30 7,445
1779965 전기매트 전자파 노출량 검사...다 괜찮다네요 2 ........ 2025/12/30 1,759
1779964 대학입시 ) 어느 대학 선택하시겠어요? 37 2025/12/30 3,089
1779963 저도 60이되면서.. 24 애이블 2025/12/30 7,455
1779962 이혜훈이 발의한 법안에 칭찬하는 노회찬 21 2025/12/30 2,529
1779961 경험은 많은데 능력이 없는 건....... 7 직업 2025/12/29 1,649
1779960 아들이 내일 입대라 잠 못들고 있어요 11 .... 2025/12/29 1,788