시즈닝 되어있는걸 샀는데 꽤 괜찮더라구요.그런데 제가 이걸 밖에서 사먹어본적이 없어서 미듀엄 레어 정도로 구워도 되는지 몰라서 자른다음 다 익혀줬거든요.
약간 덜익으면 맛이 더 좋을듯한데 오리도 덜익은채로 먹어도 되나요?
식당에서 드셔보신분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오리가슴살 스테이크 집에서 할때
.. 조회수 : 317
작성일 : 2025-12-12 20:15:12
IP : 106.101.xxx.244
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'25.12.12 10:13 PM (1.235.xxx.36)냉장으로 사신거죠?
상온에 한시간 정도 꺼내 둔 다음 달군 무쇠팬에 오일을 조금 두르고 껍질 부분부터 낮은 온도에 구워 바삭하게 구워요. 반대편도 구워주시고 옆면도 구워주세요.
심부온도가 50도 이상이면 드실 수 있습니다. 조리용 온도계가 없으시면 조금 덜 익혀 드세요.
오리가슴살은 완전히 익히면 질겨 집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1781912 | 극우 "우리가 쿠팡이다" 혐중 부채질 4 | 그냥3333.. | 2026/01/04 | 740 |
| 1781911 | 김나영 남편 마이큐 그림은 잘 팔리나요 3 | 마이큐 | 2026/01/04 | 5,636 |
| 1781910 | 아바타 감상평 1 | 오늘 | 2026/01/04 | 2,054 |
| 1781909 | 코인이 스물스물오르네요.. 5 | 내돈 | 2026/01/04 | 3,859 |
| 1781908 | 국제 유가 엄청 낮네요 3 | .. | 2026/01/04 | 1,254 |
| 1781907 | 어디서나 환영 받지 못하는 기분.. 4 | 음 | 2026/01/04 | 2,555 |
| 1781906 | 펌-트럼프가 베네수엘라를 침공한 진짜 이유 3 | 미국 정유사.. | 2026/01/04 | 2,988 |
| 1781905 | Kt 번호이동 헤택 많네요 2 | .. | 2026/01/04 | 1,901 |
| 1781904 | 더운나라 푹 쉬다왔더니 너무 추워요 ㅠ 2 | ........ | 2026/01/04 | 3,034 |
| 1781903 | 영화보자고 날 기다리는 아들 ㅜㅜ 12 | 일욜저녁 | 2026/01/04 | 4,507 |
| 1781902 | 흑백요리사 최대 수혜자(?)는 임성근 셰프인가봐요 24 | ㅇㅇ | 2026/01/04 | 10,735 |
| 1781901 | 오늘 사소한 오지랍 부린 것 7 | 그냥 | 2026/01/04 | 3,034 |
| 1781900 | 비서진에서 이지혜 입은 밍크 5 | 리얼 | 2026/01/04 | 5,621 |
| 1781899 | 트럼프 "미국이 당분간 베네수엘라 통치 ..석유 계발비.. 4 | 그 | 2026/01/04 | 1,831 |
| 1781898 | 여아선호사상의 추악한 진실 27 | ........ | 2026/01/04 | 6,948 |
| 1781897 | 지방 한의대 vs 서울대 인문계열 15 | 입시 | 2026/01/04 | 3,565 |
| 1781896 | 이거 저 무시하는거 맞죠? 27 | 무시 | 2026/01/04 | 5,873 |
| 1781895 | 강남불패 vs 의대불패 9 | 음 | 2026/01/04 | 2,284 |
| 1781894 | 국힘은 우리도 베네수엘라가 되길 바라나보네요 18 | ㅠ | 2026/01/04 | 1,789 |
| 1781893 | 길고양이 잘먹는 간식 무엇이 있나요 25 | ........ | 2026/01/04 | 1,253 |
| 1781892 | 쿠팡 소송 어디에 하셨어요? 11 | 탈팡 | 2026/01/04 | 1,696 |
| 1781891 | 살아보니 남편은 허세꾼 5 | 남편 | 2026/01/04 | 3,552 |
| 1781890 | 출산율이 조금씩 오르긴 하네요 13 | ........ | 2026/01/04 | 3,047 |
| 1781889 | 본인이 잘못하고 아무말 안하는거 5 | 00 | 2026/01/04 | 1,658 |
| 1781888 | 위생관념없는 엄마 6 | ㅇㅇ | 2026/01/04 | 4,454 |