시즈닝 되어있는걸 샀는데 꽤 괜찮더라구요.그런데 제가 이걸 밖에서 사먹어본적이 없어서 미듀엄 레어 정도로 구워도 되는지 몰라서 자른다음 다 익혀줬거든요.
약간 덜익으면 맛이 더 좋을듯한데 오리도 덜익은채로 먹어도 되나요?
식당에서 드셔보신분 계신가요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오리가슴살 스테이크 집에서 할때
.. 조회수 : 318
작성일 : 2025-12-12 20:15:12
IP : 106.101.xxx.244
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'25.12.12 10:13 PM (1.235.xxx.36)냉장으로 사신거죠?
상온에 한시간 정도 꺼내 둔 다음 달군 무쇠팬에 오일을 조금 두르고 껍질 부분부터 낮은 온도에 구워 바삭하게 구워요. 반대편도 구워주시고 옆면도 구워주세요.
심부온도가 50도 이상이면 드실 수 있습니다. 조리용 온도계가 없으시면 조금 덜 익혀 드세요.
오리가슴살은 완전히 익히면 질겨 집니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1785266 | 생선구이 식초나 레몬 3 | 냄새 | 2026/01/15 | 748 |
| 1785265 | 오늘 펌하면 머리 언제 감아도 되나요? 2 | 미용사님~~.. | 2026/01/15 | 860 |
| 1785264 | 퇴직연금 관리하는 증권사중 규모있으면서 전화 잘 받는 곳 어디있.. 9 | 콜센터황당 | 2026/01/15 | 919 |
| 1785263 | 딸 한명 두신분들 아이 친구관계 13 | ㄱㄴ | 2026/01/15 | 1,905 |
| 1785262 | 스텐트삽입시술력 있는사람 위내시경할때 동네병원에서 해도되나요 1 | ㄱㄴㄷ | 2026/01/15 | 610 |
| 1785261 | 가양동 vs 등촌동 6 | 어렵다 이사.. | 2026/01/15 | 1,055 |
| 1785260 | 이춘석 할아버지 투병중 "이면 확인서" 받아간.. 12 | 그냥3333.. | 2026/01/15 | 3,932 |
| 1785259 | 안현민(kbo 신인왕)식 사고 14 | .... | 2026/01/15 | 1,200 |
| 1785258 | 뷔페는 이제 안녕~~ 14 | 흑흑 | 2026/01/15 | 5,335 |
| 1785257 | 지능이 낮을수록 맥락보다 단어에 집착한다 27 | ㅇㅇ | 2026/01/15 | 5,141 |
| 1785256 | 아들 딸 둘다 키워보신 분들 48 | 남매 | 2026/01/15 | 3,651 |
| 1785255 | 어제 두존쭈 만들었어요 4 | 칼로리 폭발.. | 2026/01/15 | 1,441 |
| 1785254 | 김밥패딩 어디로 12 | .... | 2026/01/15 | 2,796 |
| 1785253 | 남자가 순하면 기센 여자 하고 결혼하나요? 15 | 아이 | 2026/01/15 | 2,420 |
| 1785252 | 50년 전이 행복했던 분들 이유 좀 알려주세요 16 | 진짜로 | 2026/01/15 | 2,075 |
| 1785251 | 코스트코에서파는 RYO볼륨모근샴푸 얼마인지 알수있을까요 2 | 현지 | 2026/01/15 | 1,116 |
| 1785250 | 슬로우쿠커에 구운계란 ㅎㅎ 좋아요 3 | 부자되다 | 2026/01/15 | 1,038 |
| 1785249 | 서울은 집값빼고 나머진 전부다 싼것같아요 23 | ㅇㅇ | 2026/01/15 | 3,431 |
| 1785248 | 여행 다닐 때 롱패딩 입어보신 분 계신가요 5 | 여행 | 2026/01/15 | 1,677 |
| 1785247 | ‘탈팡’ 확산에…쿠팡 카드 매출액 매일 56억씩 감소 27 | ㅇㅇ | 2026/01/15 | 4,078 |
| 1785246 | 세상 오래 사신 분들 28 | ㅇㅇ | 2026/01/15 | 5,027 |
| 1785245 | 가족이란 5 | … | 2026/01/15 | 1,414 |
| 1785244 | 현대차 고수닝 4 | .. | 2026/01/15 | 2,382 |
| 1785243 | 집을 하나 고르세요 | 내면세계 | 2026/01/15 | 953 |
| 1785242 | 실패도 인생에 꼭 필요한거 같아요 2 | ㅗㅗㅎ | 2026/01/15 | 1,527 |