김장성공했어요

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40대 중반 주부입니다 

겉절이 한번 안만들어보고.. 파김치는 워낙 좋아해서 한두번 만들어본게 다에요

준비 다해 놓으시면 가서 버무려 가져왔는데 시부모님 연세도 드시고 해서 작년부터 김장을 적게 하시기로 했어요 친정과 시집에서 한통씩 얻어 먹다 이번에 해보자 하고 20키로 절임배추 주문.. 10월인가 해놓고 잊고 있었는데 엊그제가 수령일이더라구요;; 

엄마가 할수 있겠냐고 한걱정을 했지만 

82에서 레시피 검색해서 해봤어요 

고춧가루는 시댁에서 가져온게 있었고 나머지 야채 사고 하는데 그것도 금액이 꽤 되네요

암튼 성공했습니다 너무 맛있어요 애들도 맛있다고  하하하

 

20키로로 딤채 큰통가득과 반통짜리 하나에 딱 맞게 들어갔어요 내년엔 40키로도 도전해볼까 싶은데 양념 버무릴 큰 그릇이 없네요 ㅠㅠ  

양념은 남아서 무썰어 깍두기 담그려구요 20키로 더할만큼은 안남은거 같아요 

저처럼 김장 안해보신분들도 도전해보세요  

레시피 올려주신 82언니 너무 감사합니다 

https://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=15&num=3557444

 

여기다 홍갓만 추가했어요 

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82에서 정보 공유하고 도움받아
이런 감사후기까지 쓰는 경우 거의 없는데
원글님 매너가 너무 좋으셔서 아침부터 기분이 좋아져요.
겨울 내내 맛있는 김치 드시게 되어서 든든하시겠어요^^

김장 폭망한 아짐이 부러워서 댓글 남겨요 ㅎㅎ ㅜㅜ

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저도 김장 따라해보고 싶어요. 감사해요

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축카 합니다.. ^^ 아직 용기 못내고 있는 아줌마 입니다..?

[3년째 하는중]

한 김치 레시피로 하니까 넘 쉽고 맛있고 빨라요.
김장이 어렵지 않아요. 딱 레시피대로만 합니다~

[김장]

양념 그릇 사지 마시고 김장매트 사서 버무리시면 편해요
저도 매년 저 레시피로 해요

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이것저것 안들어가두 되나봐요.. 저두 처음으로 해보려고 유투브레시피 뒤지고있거든요.. 보통 생새우나 젓갈을 다려서 쓰더라고요.. 재료 이것저것 사기 싫어서 미루고만있는데.. 혹시 찹쌀양은 얼마정도 해야될까요? 이런 기초적인것두 넘 헷갈려요 ㅠㅠ

[ㅇㅇ]

저도 이레시피로 해봐야 겠네요
종가집 세일해서 10킬로 사놨으니
겉절이 식으로 먹을것만 그때그때 해먹으려구요
사먹는건 웬지 먹어도 개운한 맛이 없네요
어차피 묵은지용 이었으니 양념 많이 해서 냉동실에 넣어놓고
해먹으려구요