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다시마로 김장김치 덮기

차근차근 조회수 : 3,546
작성일 : 2025-12-11 23:32:28

김장김치를 다시마로 덮어놓으면

감칠맛도 생기고 배추가 아삭하다고 하던데

정말 다시마로 덮어놓어도 괜찮을까요??

IP : 175.209.xxx.150
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음ᆢ
    '25.12.11 11:36 PM (122.34.xxx.60) - 삭제된댓글

    김장김치로 모험은 안 할래요. 직접 체험해보고 닢으시면 김장김치 다 먹어가고 봄에 새로 포기김치 담글 때 작은 통 하나를 다시마로 덮어서 실험해보세요.

  • 2. mmm
    '25.12.11 11:51 PM (211.119.xxx.164)

    김장김치통 맨 위에 공기차단을 목적으로
    절인배추초록잎 덮어주는데 그 대용이죠?
    해보진 않았지만 비슷한 효과가 날거 같은데요

  • 3. ..
    '25.12.11 11:51 PM (211.234.xxx.254)

    윗부분이 뭔가 진득진득 짭쪼로롬 해질것 같아요 ㅋㅋ

  • 4. ㅡㅡ
    '25.12.12 12:29 AM (221.151.xxx.151)

    몇년전에 방송에 나왔는지 그런 적 있는데 똑같았어요.
    다음해에 원래대로 다시마 뚜껑 없는 김치 받았어요.

  • 5. ..
    '25.12.12 1:14 AM (114.204.xxx.233) - 삭제된댓글

    김치에 청각(해조류) 넣으면 아삭하고 시원하니 더 맛있어지는데
    다시마가 왜요~ 덮을 이파리 없으면 다시마로 하죠
    원래 김치 육수에 북어 까나리 멸치 표고 등등 얼마나 넣고 끓여서
    불어난 다시마 안버리고 그 위에 덮기도해요
    공기랑 접촉을 안하면 혐기발효 탄산톡톡 ㅇㅋ~

  • 6. 안에 속뚜껑
    '25.12.12 6:47 AM (175.202.xxx.174) - 삭제된댓글

    있는 김치통이 젤 오래 맛있고 아삭하고 그래요.

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