오늘 월계 트레이더스 갔는데 양념소불고기 사려다가 너무 양이 많아서 (2.7kg) 그냥왔는데요
혹시 그 바로옆에 있는 이마트에서 파는 양념소불고기 (양이 트레이더스보다 작음)도 맛이 같을까요.
제가 솜씨가 없어서 양념소불고기 사려고 해요 ㅜ... (부끄..)
사서 대파조금 썰어넣고 바로 볶아 먹으려구요..
오늘 월계 트레이더스 갔는데 양념소불고기 사려다가 너무 양이 많아서 (2.7kg) 그냥왔는데요
혹시 그 바로옆에 있는 이마트에서 파는 양념소불고기 (양이 트레이더스보다 작음)도 맛이 같을까요.
제가 솜씨가 없어서 양념소불고기 사려고 해요 ㅜ... (부끄..)
사서 대파조금 썰어넣고 바로 볶아 먹으려구요..
아니면 안사고요. 트레이더스 샀다가 너무 들큰해서 다신 안사요.
트레이더스 맛은 뭔가 1프로 빠진듯한 맛이나네요.
코스트코가 맛으로나 물건으로나 제일 나은듯.
소불고기양념 정말 쉬워요.
소고기 600-700 그램기준 -
간마늘 듬뿍 1스푼,
미림 2스푼
갈아만든 배음료 1/3캔,
간장 1스푼, 후추 톡톡톡,
백설 소갈비 양념 10-15스푼 (많이 들어가도 됨)
요렇게 조물조물 섞어두고 하루정도 숙성해서 드세요.
양파, 당근, 버섯, 대파등 있는 야채 넣고
당면 좋아하시면 따로 삶아서 먹기 직전에 섞으시면 됩니다.
설명은 긴데 해보시면 아주 간단해요^^
맛있게말고,,
맛없는 건강한소불고기양념
고기 1백그람당
간장 1스푼...보통 한식숟가락 1개 입니다.
고기 6백그람에
간마늘 2숟가락
후추 3/1숟가락
설탕 2/1숟가락
생강 한 쪽 작은거 찧어서 넣거나. 생강가루 있음 찻숟가락으로 하나...의외로 잡내제거해줌.없어도 상관없으나 있음 좋음.
참기름 세숟가락. 2~3백그람당 한 숟가락 넣어요. 참기름 없으면 올리브오일 넣어도 됨.
쪾파 4개 송송 썰어서
키위 는 소고기 1키로당 3/1개넣습니다. 그러니 6백그람이라면 5/1에서 6/1정도 꼭 넣어야 함. 그래ㅑ 부드러움..넣을때는 곤죽이 되도록 완전히 물크러트려서 넣어야해요.
양파는 어른 주먹만한거 1개를 송송얇고 길게 썰어서 넣어요.(양파를 꼭 양념만들때 넣는게 단맛을 냅니다. 설탕 적게 넣어도 되는 이유)
버섯,당근도 얇고 넓적하게 썰어서 반 개 넣고요....요건 나중에 고기 구울때 넣는거임 양념엔 안넣는게 나음..얘가 잔맛흡수를 함.
야채 들어갔으니 간장 2숟갈 더 넣습니다.
그냥 청정원 불고기 양념 사서 하세요 맛있어요
소고기 600-700 그램기준 -
간마늘 듬뿍 1스푼,
미림 2스푼
갈아만든 배음료 1/3캔,
간장 1스푼, 후추 톡톡톡,
백설 소갈비 양념 10-15스푼 (많이 들어가도 됨)
요렇게 조물조물 섞어두고 하루정도 숙성해서 드세요.
양파, 당근, 버섯, 대파등 있는 야채 넣고
당면 좋아하시면 따로 삶아서 먹기 직전에 섞으시면 됩니다
소불고기양념 참고합니다
소불고기 양념 저장해요...저는 트레이더스 소불고기 양념 사서 쟁여둡니다 ㅎ
저도 트레이더스 양념 불고기 소분냉장 해서 먹어요.
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