저희집 겨울 별미 1호는 돼지갈비와 신김치를 넣은 콩비지찌개 입니다!!!!
신김치 쫑쫑 썰어 들기름 한숟갈 넣고 달달 볶다가 물붓고 한번 데쳐 헹궈낸 돼지갈비넣고마늘넣고 푹 끓이구요
김치가 익으면 삶은 백태를 갈아서 넣고 새우젓으로 간을 하고 파넣고 마무리~~~~
비지찌개는 새우젓이 포인트죠!!!
너무너무 맛있어요!
저희집 겨울 별미 1호는 돼지갈비와 신김치를 넣은 콩비지찌개 입니다!!!!
신김치 쫑쫑 썰어 들기름 한숟갈 넣고 달달 볶다가 물붓고 한번 데쳐 헹궈낸 돼지갈비넣고마늘넣고 푹 끓이구요
김치가 익으면 삶은 백태를 갈아서 넣고 새우젓으로 간을 하고 파넣고 마무리~~~~
비지찌개는 새우젓이 포인트죠!!!
너무너무 맛있어요!
두부 하고 남은 찌꺼기 비지를 한번 먹을 분량만
비닐봉지에 담아 뜨거운 방이나 전기장판 켜놓고 3일만 방치하면 청국장 띄우는 냄새 나면서
베추 신김치만 넣고 새우젓 넣고 끓여도 밥도둑이에요.
와아! 읽기만해도 맛이 그려져요.
돼지갈비 비지찌개는 정말 따라올거 없는 진미지요.
뜬시청국장 사서 엊저녁 청국장 끓였어요.
두부도 아무것도 없이 묵은지와 버섯, 무만 삐져넣어 끓였는데 왜 이리 맛있는지.
냄새가 아주 심하지도 않고요.
돼지등갈비 사다가 비지찌개도 한번 끓여 볼게요.
새우젓 간 하기.... 밑줄 그었습니다.
출출한데 한그릇 얻어먹고싶다요.
콩비지찌개 좋아하는데
넘나 먹고싶네요~~
당장 만들고 싶어요!! 근데 백태가 뭐예요? 돼지갈비는 등갈비 말씀하시는 건가요? 너무 먹고 싶네요.
콩비지 찌개 소개 고맙습니다
백태ㅡ메주콩, 노란콩. 메주쑬 때 쓰는 노란콩.
서리태ㅡ검정콩.
약콩ㅡ잘잘한 검은콩
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