게장담그느라 멸치, 다시마랑 각종 야채 넣고 육수를 냈거든요.
간을 봤는데 맛있길래 테스트로 제것만 송화버섯 올려서 솥밥했는데 맛있네요.
김장하거나 저처럼 게장 담그거나 할때 육수내시면 좀 덜어서 솥밥해보세요.
강추합니다.
오늘 저녁은 여기다 고기몇점 구워주면 되겠네요.
게장담그느라 멸치, 다시마랑 각종 야채 넣고 육수를 냈거든요.
간을 봤는데 맛있길래 테스트로 제것만 송화버섯 올려서 솥밥했는데 맛있네요.
김장하거나 저처럼 게장 담그거나 할때 육수내시면 좀 덜어서 솥밥해보세요.
강추합니다.
오늘 저녁은 여기다 고기몇점 구워주면 되겠네요.
저도 요리하다 채소가 남으면
잘 모아두었다가 채수를 내서
밥 지을 때가 종종..
확실히 맛이 틀려요.
(스님한테서 배운 것인데 이분은
채수라고 불러요)
표고버섯 꼭지나 양념게장 담글 때
껍질도 안 버리고 알뜰히..
키토산이 많다고 해요.
양념장만들고 비벼먹으면 맛있지요
게다가
향이 좋은 송화버섯도 맛있잖아요?
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