오래된 노포가 정말 맛있는 집인가요?

[......]

지방에서 서울갔다가 시내에 설렁탕 맛집 있다길래

찾아갔더니 식당은 허름하고 골목에 들어서니 고기 누린내에

종잇장같은 고기 몇 점...근처에서 먹을걸 추운데 괜히 찾아갔네요.

 

[...]

노포 중에서 깨끗하고 유명한 집은 괜찮아요. 어딜 가셨을까요

[..]

노포가 여태껏 유지되는게 맛과 가격인데
그게 충족이 안되면 없어지는거죠. 원글님 추운데 괜히 고생하셨네요.

[ㅣㅔㅐ]

저두 아무리 맛있어도 오래된 식당냄새 나는 곳은 힘들더만요

[아닌듯]

그냥 원래 건물이 지껏이어서 여지껏 유지 됐나?
암튼 케바케
한80%만 맛집인듯
저는 백ㅇ기행 맛집도?
맛은 주관적인 것이라 뭐?
모두 제 생각입니다

[..........]

맛없어요. 원글님 말이 맞아요. 저도 몇번 가보고 실망.

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노포 맛집?? 아무래도 오래된집은 나이드신분이 운영하죠.....위생은 접어야 할듯

[아뇨]

제 경험으로는
줄서는 식당은 이유가 있구나 수긍된 곳은 한 60%
나머지는 더럽고 신선하지도 않고 맛도 그닥인데
좋다니까 와본 뜨내기들이 단골보다 훨씬 많아보였어요
식당 바닥과 테이블이 모두 끈적끈적한 거 너무 싫어요

[남대문]

갈치골목, 칼국수 골목은 국산갈치에 칼국수
겉절이도 직접담글거에요. 남대문 시장이 잘보면
중국산 김치 안쓰는거 같었어요. 오래됀 노포들인데 가격도 맛도 실패안하는데요.

[...]

가성비가 좋은거죠
가격대비 음식 먹을만하고 주인장 인심좋고 편하고~
대부분 남자들이 이런집에 점수가 후하고요
여자들은 가심비 좋은집을 좋아하죠
저도 인테리어,테이블,의자,청결및 직원 친절도, 분위기가 좋으면 맛은 크게 나쁘지않은이상 조금 비싸다해도 이런집 좋아해요. 대부분 맛은 비슷비슷 하더라고요.

[....]

노포 식당 위생적으로 문제 있어 안가요
깔끔하고 맛있는 식당을 좋아합니다

[그런데]

노포도 장사 안되면 망하는 건데 그렇게 수십년 버틸수 있을까요?
음식맛이 웬만하니 버텨온 거 아닐까요?