82보고 제철미식 쿠폰 받고 산 고구마 쪄먹기만 해도 맛잇어요
근데 군소구마로 하면 더 맛있을 거 같은데 팁좀 주세요
82보고 제철미식 쿠폰 받고 산 고구마 쪄먹기만 해도 맛잇어요
근데 군소구마로 하면 더 맛있을 거 같은데 팁좀 주세요
양면후라이팬에 굽습니다
지금도 굽고있어요
마구써도 되는 두툼한 헌팬
물없이 고구마넣고 가열후
물 두세수저 휘릭 두르고 빠르게 뚜껑덮고
약불에두면 빠르게 군고메 탄생
고구마 크기따라 다르지만
높은 온도로 30분정도요.
180도 30분 하면 돼요. 신경 안쓰고 너무 맛있어요.
에어가 없으니 저런질문 하시는거아닐까요
마트에 군고구마 냄비를 사면
매일 맛잇는 군고구마 먹을수 있어요
밑에구멍이 뚫려있어
물에 씻어 그대로 가스에 올리고
중불에가끔 뒤집어 주면 꿀이 줄줄
에어 프라이어 기계보다 더빨리 됩니다
에프에 굽거나
후라이팬이나 냄비에 놓고 뚜껑 덮고
약한불로 오래 두세요.
산에있는 개울가에서 돌 주워
낡은냄비에 돌얹어 고구마 구워먹어요.
잘구워지고 맛나요
200도에서 20분 하다 뒤집어서 15분정도 하면 파는 군고구마 같이 돼요
온도나 시간은 고구마 두께에 따라 조절하세요.
저희집은 200도는 되야 파는것처럼 겉껍질이 캬라멜라이징 되어 더 맛있더라구요
고구마를 동그랗게잘라서 익힌다음
컵같은걸로 살짝으깨요
그다음 에어프라이어에 구우면
순식간에 없어지더군요
240도에서 40분이면 맛있는 군고구마 됩니다
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