양파랑 사과를 1/4정도 넣고 밥 한숟갈, 액젓, 생강 조금 넣고 갈았거든요.
다 갈고 난후 배추에 버무렸더니 갈았던 양념들이 배추에 걸쭉하니 들러붙어서 뭔가 뻑뻑한 느낌이 드는게 비주얼이 영 별로예요.
고수분들~다른 팁 없나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
난생 처음 겉절이라는 것을 해봤는데
초보자 조회수 : 1,259
작성일 : 2025-11-29 10:55:00
IP : 14.35.xxx.67
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'25.11.29 11:23 AM (106.102.xxx.153)좀 두면 배추에서 수분 나와 괜찮아질 듯요.
정 뻑뻑하면 물을 조금 넣어 조물조물해도 되고
무채 좀 썰어 버물버물해도 되어요.
싱거울 듯 싶으면 액젓 쫌 더해서요.2. ㆍ
'25.11.29 11:24 AM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글밥 빼고
3. 원글
'25.11.29 12:08 PM (14.35.xxx.67)뻑뻑하다는게 갈아놓은 양파랑 사과 때문에 덩어리진게 덕지덕지 붙어서 양념도 새빨간게 아니고 다홍빛이 돌더라구요.
설마 갈아서 물만 짜 넣어야 하는건 아니겠죠?
배추에서 물 생길때까지 좀 더 기다려볼게요4. ㅇㅇ
'25.11.29 12:57 PM (222.108.xxx.71)양파 사과 갈아넣는게 아닌거 같아요
5. 다
'25.11.29 1:02 PM (115.138.xxx.180)걸쭉한 재료네요.
밥 안넣어도 약간 꾸덕하게 되던걸요.6. 다음엔
'25.11.29 5:13 PM (218.235.xxx.72)재료 갈 때 육수를 내서 섞어 갈든지
아니면 생수라도 좀 넣어서 갈아 농도를 약간 묽직하게 하세요.
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