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난생 처음 겉절이라는 것을 해봤는데

초보자 조회수 : 1,257
작성일 : 2025-11-29 10:55:00

양파랑 사과를 1/4정도 넣고 밥 한숟갈, 액젓, 생강 조금 넣고 갈았거든요. 

다 갈고 난후 배추에 버무렸더니 갈았던 양념들이 배추에 걸쭉하니 들러붙어서 뭔가 뻑뻑한 느낌이 드는게 비주얼이 영 별로예요. 

고수분들~다른 팁 없나요?

IP : 14.35.xxx.67
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '25.11.29 11:23 AM (106.102.xxx.153)

    좀 두면 배추에서 수분 나와 괜찮아질 듯요.
    정 뻑뻑하면 물을 조금 넣어 조물조물해도 되고
    무채 좀 썰어 버물버물해도 되어요.
    싱거울 듯 싶으면 액젓 쫌 더해서요.

  • 2.
    '25.11.29 11:24 AM (14.44.xxx.94) - 삭제된댓글

    밥 빼고

  • 3. 원글
    '25.11.29 12:08 PM (14.35.xxx.67)

    뻑뻑하다는게 갈아놓은 양파랑 사과 때문에 덩어리진게 덕지덕지 붙어서 양념도 새빨간게 아니고 다홍빛이 돌더라구요.
    설마 갈아서 물만 짜 넣어야 하는건 아니겠죠?
    배추에서 물 생길때까지 좀 더 기다려볼게요

  • 4. ㅇㅇ
    '25.11.29 12:57 PM (222.108.xxx.71)

    양파 사과 갈아넣는게 아닌거 같아요

  • 5.
    '25.11.29 1:02 PM (115.138.xxx.180)

    걸쭉한 재료네요.
    밥 안넣어도 약간 꾸덕하게 되던걸요.

  • 6. 다음엔
    '25.11.29 5:13 PM (218.235.xxx.72)

    재료 갈 때 육수를 내서 섞어 갈든지
    아니면 생수라도 좀 넣어서 갈아 농도를 약간 묽직하게 하세요.

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