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김장하다 중간휴식

잠시 조회수 : 1,896
작성일 : 2025-11-29 10:33:40

절임배추 60키로 정도의 속을 만들고 

잠시 쉬는 중입니다

 

버무리는 건 20키로만 

나머지는 얼려두고 중간중간 새로 담궈먹어요

 

간보느라  싸먹어보니 배추가 꼬소하니 맛있네요

 

괴산배추

생새우 새우젓  황석어젓 갈고 멸치액젓 들어갑니다

건새우 북어포 다시마육수로 찹쌀풀 쑤고

청각 마늘 생강 들어갑니다

IP : 125.187.xxx.44
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '25.11.29 10:37 AM (211.217.xxx.169)

    김치속 얼리는 거 좋아요.

  • 2. ..
    '25.11.29 10:38 AM (223.118.xxx.120) - 삭제된댓글

    너무 맛있겠네요. 얼려뒀다 하는 것도 채소 다 섞어서 양념해 두나요?

  • 3. 이뻐
    '25.11.29 10:40 AM (211.251.xxx.199)

    맛있겠네요
    도와드리고 한통 얻어 보쌈해서 먹고싶네요

  • 4. 얼리는 건
    '25.11.29 10:40 AM (125.187.xxx.44)

    마늘 생강만
    파는 김치할 때 넣어요
    얼리면 별로라
    요즘 갓을 안 넣네요 제가
    전에 넣었는데 귀차니즘이예요

  • 5. ㆍ
    '25.11.29 10:41 AM (14.44.xxx.94)

    수고하셨어요
    양념 넣어두었다가 새로 담가먹는 거 아이디어 괜찮네요

  • 6. 얼리는 건
    '25.11.29 10:41 AM (125.187.xxx.44)

    무도 조금만 갈고 섞박지로 섞어놓어요
    무채는 없어요

  • 7. 1키로씩
    '25.11.29 11:01 AM (175.121.xxx.73)

    저도 여섯봉다리 얼려 놨어요
    그때그때 겉절이 해 먹으려구요
    홍시도 마쳐 못먹어 봉지봉지 얼려 두었어요
    겉절이나 깍두기 할때 갈아 넣으니 맛있더라구요

  • 8. ..
    '25.11.29 11:21 AM (182.220.xxx.5)

    맛있겠네요.

  • 9. 플랜
    '25.11.29 11:49 AM (125.191.xxx.49)

    황석어젓 들어가면 시원하니 맛있죠
    저도 양념 넉넉하게 만들어서 소분해서
    냉동고에 넣어 두었어요

    동태찌개 할때 넣어도 맛있고
    조림할때 넣어도 맛있어요

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