절임배추 60키로 정도의 속을 만들고
잠시 쉬는 중입니다
버무리는 건 20키로만
나머지는 얼려두고 중간중간 새로 담궈먹어요
간보느라 싸먹어보니 배추가 꼬소하니 맛있네요
괴산배추
생새우 새우젓 황석어젓 갈고 멸치액젓 들어갑니다
건새우 북어포 다시마육수로 찹쌀풀 쑤고
청각 마늘 생강 들어갑니다
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김장하다 중간휴식
잠시 조회수 : 1,006
작성일 : 2025-11-29 10:33:40
IP : 125.187.xxx.44
9 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'25.11.29 10:37 AM (211.217.xxx.169)김치속 얼리는 거 좋아요.
2. ..
'25.11.29 10:38 AM (223.118.xxx.120)너무 맛있겠네요. 얼려뒀다 하는 것도 채소 다 섞어서 양념해 두나요?
3. 이뻐
'25.11.29 10:40 AM (211.251.xxx.199)맛있겠네요
도와드리고 한통 얻어 보쌈해서 먹고싶네요4. 얼리는 건
'25.11.29 10:40 AM (125.187.xxx.44)마늘 생강만
파는 김치할 때 넣어요
얼리면 별로라
요즘 갓을 안 넣네요 제가
전에 넣었는데 귀차니즘이예요5. ㆍ
'25.11.29 10:41 AM (14.44.xxx.94)수고하셨어요
양념 넣어두었다가 새로 담가먹는 거 아이디어 괜찮네요6. 얼리는 건
'25.11.29 10:41 AM (125.187.xxx.44)무도 조금만 갈고 섞박지로 섞어놓어요
무채는 없어요7. 1키로씩
'25.11.29 11:01 AM (175.121.xxx.73)저도 여섯봉다리 얼려 놨어요
그때그때 겉절이 해 먹으려구요
홍시도 마쳐 못먹어 봉지봉지 얼려 두었어요
겉절이나 깍두기 할때 갈아 넣으니 맛있더라구요8. ..
'25.11.29 11:21 AM (182.220.xxx.5)맛있겠네요.
9. 플랜
'25.11.29 11:49 AM (125.191.xxx.49)황석어젓 들어가면 시원하니 맛있죠
저도 양념 넉넉하게 만들어서 소분해서
냉동고에 넣어 두었어요
동태찌개 할때 넣어도 맛있고
조림할때 넣어도 맛있어요
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