홍합을 5키로나 샀어요

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아까 제철미식 쿠폰 안내해주신 거 보고

무작정 홍합 샀어요 탕이나 끓여먹게

일단 싸니까.

 

근데 지금 생각하니 오키로가 좀 많은 거 같아요

탕만 주구장장 끓일수는 없잖아요

추천해주세요 

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파스타 짬뽕 미역국 며칠 반찬걱정 안해요

[음]

홍합 파스타.칼국수.미역국.
삶은 알만 까서 무침. 등등
생홍합 남으면 살짝 삶아 알 까서 삶은 국물 좀 넣어서 소분, 냉동저장해두세요.

[...]

홍합 스튜, 홍합 살만 발라서 미역국 부침개, 홍합 파스타 등등

[ㅇㅇ]

봉골레 파스타 대신 홍헙파스타
홍합 냉채 샐러드
홍합 미역국
홍합 솥밥
홍합 덮밥
홍합 햐물 부침개 등등등

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홍합알만 따로 냉동해서 파스타등 이용하거나 웃국물과 알 모아 미역국 끓어도 되요

[원글]

다들 감사합니다 보관법이랑 어떻게 먹을지도 다 공부했어요

[맛있겠다]

날도 추운데 소주랑 한잔하면서 먹으면 크아~~~~

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매운볶음 맛있는데..

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jasmine님 방법

[ 중국식 ]
1) 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘, 다진 대파, 다진 홍고추를 볶다가 두반장, 청주, 소금,
후추를 넣어 소스를 만든다.
2) 불을 줄인 후 홍합을 넣고 홍합뚜껑이 벌어질때까지 뚜껑을 덮어둔다.
3) 물녹말을 풀고, 참기름 한방울

[ 서양식 ]
1)에서 두반장 대신 고춧가루, 청양고추 넣고
2) 다른 팬이나 냄비에 화이트와인, 홍합을 넣어 익힌다.
3) 섞어준다,

[...]

5키로라 해도 껍데기가 있어서 금방 먹어요

[ᆢ]

깨끗이 씻어서 물만 붓고 마늘 한스푼 넣고 10분쯤 끓이고 드세요
국물도 맛있고 홍합도 맛있어요

[냉]

저 위에 답글 중에 나왔네요
홍합밥이 최고 일듯요

홍합밥 한 두번 듬뿍 넣고 해드시면
굳이 냉동고 넣을것도 없을거 같아요

[냉 님]

맞아요.
까놓고 보면 많지도 않아요.
껍질땜에 어마어마 하지