지금 배추 절인 거 건질 시간 됐는데 양념이 이틀 됐네요
금방 한 양념,갓 절인 배추가 만나야 되지
숙성,발효 시점이 달라서 잎속으로 양념이 못 들어가는 거 아닐까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
뒷베란다에서 이틀 된 김치양념으로 버무려도 될까요?
배추김치버무리기 조회수 : 1,543
작성일 : 2025-11-26 13:08:31
IP : 118.235.xxx.166
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ......
'25.11.26 1:11 PM (211.250.xxx.195)저는 이틀돼서 양념이 좀 발효되지않았을까 생각하는거지
갓+갓 ? 그걱정은 안하셔도 안될까요
절임배추 사서 택배받는거생각하면 그시간 걸리죠2. ...
'25.11.26 1:25 PM (58.228.xxx.211)발효의 차이가 날지 모르지만 솔직히 그것도 그런다니까 그런가보다 하는거지 저는 모르겠어요.
저는 김장하다 양념 남으면 절인 배추 더 주문해서 일주일 후에 담구기도 하는데 그렇게 담군 김치도 아주 맛있습니다 ^^3. ㅇㅇ
'25.11.26 1:54 PM (118.41.xxx.243)와 그렇군요
안심이 됩니다
정말 감사합니다4. 시간이 지나면
'25.11.26 2:04 PM (58.124.xxx.75)괜찮을 것 같아요
계산상은 김치속이 발효돼서 안 좋을 것 같아도 어차피 숙성시켜 먹으니까요
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