다시마 육수낼때 멸치나 북어 대가리 넣어끓이면 안되나요
다시마 육수낼때 멸치나 북어 대가리 넣어끓이면 안되나요
상관없어요
백김치는 시원한 맛에 먹는데
기존 생각하는 백김치와 맛이 많이 다르겠어요.
그냥 맹물로 하시는건 어때요?
그렇게 해봤어요.시원한 맛을 해치지 않을 뿐더러 깊은맛 납니다
감사합니다
하루종일 김치하다소니
댓글도 못보고 바쁘네요
육수 끓여서 담아 먹는데 맛있어요. 예전에 어느 종갓집 백김치라고 날콩가루를 끓여서 넣으라고 해서 육수에 날콩가루도 넣어 끓여서 해 본 적도 있는데 톡소는 맛이 일품였어요.
워낙 솜씨가 없어서 김장 끝나면 남은 절임배추에 생수를 들이붓고 천일염으로 간을 추가한후 며칠 실온에 두고 익혀요. 그래도 맛은 있더라구요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1786102 | 이사하고 옆집,아랫집 인사가나요? 9 | 이사 | 2026/01/18 | 1,786 |
| 1786101 | 진짜 자의적으로 판단하고 다른데 물어보지도않는스탈 | Ddd | 2026/01/18 | 503 |
| 1786100 | 건조기 위에 밥상놓고 에프사용 위험한가요? 3 | Ok | 2026/01/18 | 1,416 |
| 1786099 | 아침을 잘먹으니 기분이 좋아요 1 | ᆢ | 2026/01/18 | 1,116 |
| 1786098 | 귤을 정말 싸게 샀네요 4 | ... | 2026/01/18 | 2,488 |
| 1786097 | 지하주차장과 연결된 일산 아파트 4 | 일산 | 2026/01/18 | 1,847 |
| 1786096 | 남녀간의 호감,, 착각 많이 하나요? 1 | ㄱㄴㄷ | 2026/01/18 | 2,071 |
| 1786095 | 나이들면 안먹는 다이어트 건강해친다는데요 14 | 체중 | 2026/01/18 | 4,449 |
| 1786094 | 재미있는 글 모음이나 사이트 | … | 2026/01/18 | 405 |
| 1786093 | 이번 공급 발표에 태릉 용산 기지창 다 포함될까요? 3 | 흠 | 2026/01/18 | 1,726 |
| 1786092 | 50대분들 인스타하세요? 6 | 음 | 2026/01/18 | 2,530 |
| 1786091 | 김민수는 뭐라는거에요? 7 | ㄱㅅㄹ | 2026/01/18 | 2,581 |
| 1786090 | 요양원 19 | 000 | 2026/01/18 | 3,237 |
| 1786089 | 김경 시의원 엄청난 미모네요 48 | ㅇㅇ | 2026/01/18 | 20,777 |
| 1786088 | 카톡 차단관련해서요. 1 | 알려주세요 | 2026/01/18 | 1,348 |
| 1786087 | AI 발전에도 끄떡없는 직업 5가지 66 | 미래 | 2026/01/18 | 24,574 |
| 1786086 | 어제 사복 1급 7 | 음 | 2026/01/18 | 3,219 |
| 1786085 | 요즘 선호하는 아기 옷 브랜드 알려주세요 10 | 궁금 | 2026/01/18 | 2,424 |
| 1786084 | 쿠쿠 밥통 내솥 4 | Lemona.. | 2026/01/18 | 1,865 |
| 1786083 | 명언 - 인생의 목적 | ♧♧♧ | 2026/01/18 | 1,453 |
| 1786082 | 너무 객관적이라.. 누군가의 하소연 듣고 편들어주기나 위로를 못.. 16 | ㅡ | 2026/01/18 | 3,767 |
| 1786081 | 여긴 강남구인데 신고가 모르겠어요. 19 | 흠 | 2026/01/18 | 4,008 |
| 1786080 | 봉욱수석은 사퇴하는게 맞다. 20 | 검찰개혁단해.. | 2026/01/18 | 2,565 |
| 1786079 | 요즘 10대 20대들 패션 또 똑같죠? 9 | 음 | 2026/01/18 | 3,715 |
| 1786078 | 션와이프 정혜영씨 운동하는 곳 어딜까요? 5 | 션 | 2026/01/18 | 5,504 |