좋아하는 직장 동료/친구가 있는데 이번에 엄청 큰 상을 탔어요.
굉장히 유명한 문학상이라네요. 친구가 소설가이자 영문과 교수거든요.
제가 해주는 음식을 좋아해서 만찬을 열어주기로 했는데요.
친구가 베지터리언이라서요. 한식 베지터리언 뭐가 좋을까요.
버섯 잡채
각종 냉채와 나물, 잡곡밥
두부 탕수
전 종류, 호박전 김치전 등.
더덕이 있으면 좋을 텐데 이 동네에서 구할 수는 없고요.
구절판까지는 저의 미천한 요리실력이 안 되네요.
맛있고 멋있는 한식 채식 요리 뭐가 있을까요.
버섯말고 당근 왕창 넣으세요.
병아리콩과 야채커리(일본고체) 추천하고요.
구절판을 잡채할 때 같이 하세요
어떤 버섯이든 버섯 종류(느타리 버섯 아니어도 그냥 양송이 버섯이라도) 간장과 설당에 볶고 당근채 볶고 무나물 숙주 데쳐서 참기름과 소금여 무치시고 오이 도 무치시고 , 한국 시금치 없으시면 스피나트라도 살짝 소금물에 데쳐서 소금과 참기름으로 무치시고, 애보박도 굵게 채혀서 볶으시고ᆢ
작은 접시들 아홉 개 동그랗게 놓고 볶거나 데친 야채들 도그랗게 놓으세요. 무 앏게 저며서 설탕 소금 식초 물에 담갔다 무쌈말이용으로 가운데 놓으시고요.
잡채 하실 때 같이 하시면 보기 좋아요
계란은 먹는 베지터리안인가요? 그렇담 계란말이 초밥도 예쁘고 맛있어요
82쿡 히트레시피들 좋습니다. 거기 검색하셔서 만들어보셍ㆍ느
구절판
잡채
계란초밥
배추된장국
배추전
김치전
호박전
두부 탕수
충분합니다
적당한 야채 넣고 월남쌈
그정도면 훌륭한데요,,,샐러드정도 곁들이시면 될듯
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1773064 | 다이소 화장품 후기 또 써봐요 3 | 너무 | 2025/12/07 | 3,541 |
| 1773063 | 겨울만 되면 잔기침이 자꾸 나와요. 15 | 겨울적응 | 2025/12/07 | 2,550 |
| 1773062 | 조진웅이 조희대보다 낫네요. 15 | .. | 2025/12/07 | 2,173 |
| 1773061 | 대단한 민족이죠 1 | … | 2025/12/07 | 1,135 |
| 1773060 | 와 . 법정에서, 윤석열의 끝을 보이는 영상 보셨어요?? 14 | 김건희와 막.. | 2025/12/07 | 4,504 |
| 1773059 | 007 시리즈중 가장 좋아하는 ost 4 | 그냥음악 | 2025/12/07 | 1,111 |
| 1773058 | 전 쿠팡, 내란재판이 더 궁금해요 14 | ㆍㆍ | 2025/12/07 | 978 |
| 1773057 | 저도 엄마랑 싸웠어요ㅠ 눈물이 나네요 69 | 눈물 | 2025/12/07 | 17,402 |
| 1773056 | 왜 옛날식 사라다 있잖아요... 52 | 응? | 2025/12/07 | 13,694 |
| 1773055 | 친정 엄마와 싸우고 4개월 만에 전화를 했는데 48 | ... | 2025/12/07 | 18,688 |
| 1773054 | 동대구역에서 카카오택시 어디서 부르나요 | 택시 | 2025/12/07 | 540 |
| 1773053 | 고3이들 요즘 용돈 얼마주나요? 7 | ........ | 2025/12/07 | 2,142 |
| 1773052 | 전원주 주책이에요 5 | d | 2025/12/07 | 6,517 |
| 1773051 | 내복을 입으래요. 6 | 겨울 | 2025/12/07 | 4,008 |
| 1773050 | 남동생 결혼하나 보네요 2 | 생각 | 2025/12/07 | 5,774 |
| 1773049 | 오늘 한 집안일 써봐요 5 | 집안일 | 2025/12/07 | 2,314 |
| 1773048 | 미련한 중생들의 최후는 과연? 1 | 우스운 | 2025/12/07 | 785 |
| 1773047 | 박나래는 사건 터진게 오히려 천운이에요 46 | .. | 2025/12/07 | 33,411 |
| 1773046 | 금값 폭락 경고 기사 22 | ........ | 2025/12/07 | 21,120 |
| 1773045 | 쿠팡소송 일로로펌문의 | 쿠팡 | 2025/12/07 | 1,082 |
| 1773044 | 토요일에 셀프염색했는데, 지금 머리감는게 나을까요? 3 | 바다 | 2025/12/07 | 1,550 |
| 1773043 | 조진웅이 은퇴하겠다는데.. 37 | 열받 | 2025/12/07 | 12,843 |
| 1773042 | 아내를 힘들게 하는데 동조한 남편의 노후 5 | .. | 2025/12/07 | 4,230 |
| 1773041 | 화면을 두 번 터치해주세요 6 | ㅁㅁ | 2025/12/07 | 3,182 |
| 1773040 | 손발이 너무 찬데....방법이 없나요? 10 | ,,,, | 2025/12/07 | 2,151 |